春季食补吃什么？！【中医养生饮食书籍推荐春天饮食的中医养生ppt】春天的养生与保健？ 从中医角度来说，春天是历代养生家都非常重视的季节 。因为这个季节阳气生发、生机盎然，但也是各种病菌和微生物繁殖、复苏的季节，疾病很容易流行 。吃：多甘少酸是春季饮食原则 中医认为，春季与五脏中的肝脏相对应，很容易发生肝气过旺，对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收 。甘味食物能滋补脾胃，而酸味入肝，其性收敛，多吃不利于春天阳气的生发和肝气的疏泄，还会使本来就偏旺的肝气更旺，对脾胃造成更大伤害 。这正是慢性胃炎、胃溃疡等疾病在春季容易复发的原因之一 。在“补”的问题上，健康人完全可以不用进补，而有慢性病的人则可按照春夏养阳的原则，及时咨询医师进行辩证调治，这样既能控制旧疾，还能预防新病，或在医师指导下以各种参进行调养，增强体质，但千万不要滥用补药 。中医专家介绍，眼下人们可以多吃一些性味甘平的食物，如瘦肉、蛋类、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜 。由于春季肝气旺、脾气弱，而脾胃主四肢，脾气不旺，四肢酸软无力，所以还要补脾 。药补不如食补，补脾多吃鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山等 。穿：春捂四原则 中医养生之衣篇 中医讲究春生、夏长、秋收、冬藏 。冬天天冷，到了春天，人就和植物一样开始复苏，可春天正是各种病毒活跃的时候，加上春天时寒气还没有完全散去，人也就很容易患病 。所以，在穿衣上中医讲究养生防病应当“春捂” 。中医专家介绍，“春捂”也就是着重于保暖，而“春捂”的时期应该是在早春，一般从三月初到四月中旬 。“捂”的程度也应当因人而异，根据自身的身体素质决定增减衣物，一般来说，“春捂”可以遵循以下原则：随时增减衣物 。注意防寒保暖，以助人体阳气生发，抗御外邪侵袭 。对婴幼儿、老人和孕产妇更为重要，“老病号”更应注意防寒保暖，以预防中风、心肌梗塞等疾病的发生 。捂得过多也不好 。如果衣物穿得过多，捂得过厚、过紧，不仅不利于肌体御寒，而且还会限制活动 。睡：睡个午觉防春困 经过漫漫寒冬，人体阳气消耗不少 。初春时阳气升发不足，人就感到非常困乏 。如果出现“春困”现象，就要注意自我调节 。首先，人们应克制情绪，以免伤肝，肝火上扰容易影响脾胃功能，从而为消化道疾病敞开大门 。同时不要因为“春困”而睡懒觉，应适应春季，调整自己的作息规律 。如果觉得困乏，不妨补个午觉，消除疲劳 。其次，克服春困可从饮食调理入手补气、补阳 。中医讲究“春夏补阳,秋冬补阴”，而补阳药补不如食补 。专家认为，春季用茯苓煮粥或用莲蓉红枣煮粥可补脾气不足，多食龙眼肉也可补脾气，多食枸杞、乌鸡等可补肾气不足，这些饮食疗法都可缓解春困现象 。行：开春运动有“良方” 中医养生之行篇中医认为，春天的阳气在树林、江河、湖边的空气里尤其旺盛，这些地方富含着一种负氧离子，它有止咳、消除疲劳、调节神经、降压、镇静等功效 。运动地点选择在室外，能改善呼吸、新陈代谢及血液循环的状态，越练越精神 。所以春季运动首先要在室外 。入春以后要适应阳气升发的特点，加强运动锻炼，可选择跑步、打拳、做操、散步、打球、放风筝运动，让机体吐故纳新，使筋骨得到舒展 。另外，春季锻炼不宜出汗过多，刚出汗就差不多了，锻炼结束时还要立即擦干汗液，换上干净衣物，以防着凉 。若已经感冒，还是不宜参加体育锻炼，而应多休息，待感冒痊愈后再参加锻炼才好 。◆韭菜、羊肉可生发阳气 中医认为，冬春换季时节是阳气上升的季节，按照“天人相应”的养生原则，此时要特别注意养护人体的阳气，多吃葱、姜、蒜、韭菜等温性食物，不仅能祛阴散寒，还有杀菌防病的功效 。葱里含有的葱辣素具有较强的杀菌、抑菌作用，经常食用可以预防感冒；大蒜中也含有一种杀菌力很强的大蒜素，能杀灭多种病菌，提高免疫力；韭菜更是冬春换季时“养阳”的佳肴，不仅有调味、杀菌的功效，还含有蛋白质、维生素A、钙、磷等，营养非常丰富 。此外，冬季大家爱吃的羊肉等温补肾阳的食物换季时也可以继续食用 。与此相对，黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食品要少吃，以防止阻碍体内阳气生发 。需要提醒的是，常被咽喉干燥、口臭、便秘等“内热”症状困扰的人，不宜过多食用温性食物，可适当吃点养阴润燥的食物，如莲藕、百合、萝卜等 。◆西红柿、白萝卜提高免疫力 中医特别重视人体的正气，认为“正气存内，邪不可干”，这与现代医学中的提高免疫力有很大相似之处 。富含维生素C的食物可帮助维持呼吸道黏膜的完整性，构成抵御呼吸道感染的屏障，是提高机体免疫力的重要途径之一 。此外，多摄入维生素C对冬春时节因多风和气候干燥引发的鼻子出血等症状也有一定的预防作用 。白萝卜、青椒、西红柿、卷心菜、油菜、芹菜、柑橘、草莓等果蔬都是富含维生素C的温性食物，这一季节不妨多吃一点 。◆蛋白质促进儿童发育 换季时节虽然气候转暖，但仍不稳定，因此，还需要增加热量摄入 。一般来说，含蛋白质丰富的食品是补充热量的最佳食物，比如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、奶制品等，所含的都是优质蛋白，不仅能产生热量，还是组成人体免疫球蛋白的重要物质，能起到提高人体免疫力的作用 。对于老人、儿童和身体虚弱的人来说，换季时摄入充足的蛋白质尤其重要 。世界卫生组织公布的资料表明，儿童在春季生长最快，而蛋白质能促进人体各组织器官的发育，为儿童的快速成长提供营养保障 。体质较弱、容易感冒的人也可多吃大枣、山药、小米等健脾益气的食物，同样能起到提高免疫力的作用 。
相关经验推荐
- 春季饮食养生大全 四季饮食养生大全
- 饮食养生强调食养 饮食养生分为食养与食疗
- 秋季饮食养生小知识 饮食养生海报
- 早上饮食养生信息
- 气虚体质的人如何进行饮食养生 阳虚体质的饮食养生
- 七大不良饮食习惯是疾病的“帮凶”
- 甲沟炎患者必须禁忌的三个饮食
- 胃疼影响工作和饮食 小妙招来有效的缓解
- 饮食健康 雨水常吃这两物养脾胃
- 秋季中医养生美容4方法，使你的面色白嫩润泽