寒食指的是什么食物寒食节吃的寒食是什么 _生活百科

寒食节名字由来其实也与寒食有关，因为这个节日要吃寒食，因此也别称作寒食节，但是大家对寒食的意思并不了解，哪种食物被称作寒食呢？想知道寒食节吃的寒食是什么，寒食指的是什么食物，就来瞧瞧小编的介绍吧。

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寒食节
寒食节吃的寒食是什么
1、青精饭
又称乌饭、乌米饭、乌稔饭，用糯米染乌饭树法之汁煮成的饭，颜色乌青，为寒食节的食品之一。每年三月初三，畲族人家家户户煮“乌稔饭” ，并馈赠汉族的亲戚朋友，久而久之，当地的汉族人民也有了清明时食“乌稔饭”的习俗。
2、寒食粥
【寒食指的是什么食物寒食节吃的寒食是什么】寒食节日期间，百姓家家不许动烟火，需备麦粥等冷食，借此纪念，这寒食粥便是因寒食节而流传下来的节日饮食。
3、馓子
一种油炸面食，古称“寒具” ，是寒食节食品。馓子自古就有，不过现在的馓子南北方有所差异：北方馓子以麦面为主料，大方洒脱;南方馓子多以米面为主料，精巧细致。
4、青团
一种用草头汁来做成的绿色糕团，清甜甘香，软糯可口，带有艾叶香气。吃青团主要是流行于江南一带的清明节，寒食节等节日，是汉族的传统节日食品。

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寒食
寒食指的是什么食物
通常来讲“寒食节”的“寒食”指任何不经加热的食物，因为寒食节传统不可以开火。但是在我国某些地区，比如浙江和福建， “寒食”也指一种具体的食物，这种食物以糯米粉为皮，包入青色和白色馅料，所以又叫“清明馃” 。
寒食节会吃青团吗

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众所周知，寒食节是一个祭祀节，寒食节吃青团的寓意是祭奠先人，吃青团就如同端午节吃粽子、中秋节吃月饼等节日一样，同样是附有意义的，是由历史和典故慢慢所流传下来的，寒食节吃青团则是祭奠先人的意思。
这个节日现在多数用于祭奠我们祖先的一个节日，但是我们一般都是通过祭祀纸钱、香烛等方式，而青团则是祭奠我们先人的一种食物，主要用于祭祀上，这源于两千多年前的周朝，根据《周礼》所规定的禁止开火，所以开始了吃冷食的习惯，随着时间的推移，吃青团就慢慢的演变成祭奠先人的方式了。
寒食节简介
寒食节来历于“子推绵山焚身”的故事。
相传此俗源于纪念春秋时晋国介子推（姓介名推，又称介之推，之为虚词，子为敬称）。