5. 海带
海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍 。 胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多 。 海带中的褐藻酸钠盐，对动脉出血症也有止血效能 。
6.木耳
黑木耳富含铁等矿物元素，每日100克黑木耳中含铁高达185毫克，比绿叶蔬菜中含铁量最高的芹菜高出20倍，同时含有丰富的锌. 所以它是一种非常好的天然补血食品,能促进术后失血过多患者伤口愈合速度 。
7. 苦瓜
苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力, 同时苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃,有利于伤口恢复 。
8. 西红柿
西红柿可防止血栓 番茄籽周围的黄色胶状物质可以防止血液中血小板的凝结; 还含有丰富的维生素C、番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分,对伤口愈合有利 。
四、如何判断伤口是否发炎 健康一些普通的浅表伤口发炎往往会出现伤口疼痛、压痛、局部肿胀、发红发热的症状 。
一些较深的伤口往往会出现脓性分泌物,同时患者还会出现山沟疼痛,红肿的症状,部分患者出现发烧的症状 。
伤口发炎表现为伤口局部红、肿、热、疼痛和触痛，有分泌物（前表伤口发炎），伴有或不伴有发热和白细胞增多 。 如果患者伤口发炎没有及时控制,感染继续加重,伤口部位出现溃疡甚至是坏疽,严重的患者甚至出现高热、昏迷之类的全身性中毒症状 。
皮肤化脓性感染是由于细菌侵入人体皮肤而发生的炎症反应，局部可出现红、肿、热、痛和功能障碍，严重时细菌及毒素进入血液循环可引起毒血症或败血症,伤口发炎是细菌在体内大量繁殖的结果，脓是机体组织炎症过程中形成的浓稠或稀薄的渗出物，其中包含变性、坏死的白细胞、细菌、坏死组织碎片和渗出的组织液 。
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