春季 ， 多吃杀菌食物会提高人体免疫力 ， 同时还能祛阴散寒 。葱、姜、蒜、韭菜等温性食物具有很好的杀菌功效 。葱内所含的葱辣素、大蒜中的大蒜素均有很好的杀菌作用 ， 能杀灭多种病菌；韭菜含有丰富的蛋白质、维生素a、钙、磷等 。初春多食用这些食物对提高人体免疫力有很好的作用 。
此外 ， 多吃富含维生素c的食物也能提高机体免疫力 ， 它们不仅可帮助维持呼吸道黏膜的完整性 ， 构成抵御呼吸道感染的屏障 ， 而且对冬春时节因多风和气候干燥引发的鼻子出血等症状也有一定的预防作用 。富含维生素 c的温性食物有白萝卜、青椒、卷心菜等 ， 可多吃一点 。
9．春日宜省酸增甘．蜂蜜是最理想的养生饮品
古代名医孙思邈曾说：“春日宜省酸增甘 ， 以养脾气 。”所以 ， 春季宜适当吃些甜食 。而甜食中的极品是蜂蜜 ， 所以 ， 蜂蜜便成为春季里最理想的滋补品 。
蜂蜜是蜜蜂将采集的植物花蜜或分泌物经过充分酿造而贮存在蜂巢内的甜性物质 。它是一种甜而有黏性的透明或半透明的液体 。
《本草纲目》说 ， 蜂蜜入药之功有五：清热、补中、解毒、润燥、止痛 。蜂蜜味甘 ， 性平和 ， 质地滋润 ， 可润燥滑肠 。生用性凉 ， 清热润肺；熟用补中 ， 缓急止痛 。甘以解毒 ， 调和百药 。
蜂蜜中含有葡萄糖、果糖和蔗糖 ， 还有多种人体必需的氨基酸、蛋白质、酶类、脂肪、苹果酸、维生素、铁、钙、镁等多种成分 。小儿食用能促进生长发育；老人食用可补中益气、润肠通便 ， 有延年益寿之功效 。
另外 ， 蜂蜜还有清肺解毒的功能 ， 故能增强人体免疫力 。在春季 ， 如果每天能用1_2匙蜂蜜 ， 以一杯温开水冲服或加牛奶服用 ， 对身体有很好的滋补作用 。春季养肝现在很简单的呢 ， 就是喝喝古蔺赶黄草就好 ， 就像喝茶一样一样的 。鲫鱼500克 ， 陈皮10克 ， 砂3克 ， 荜拨10克装入纱布袋内 ， 调料、葱、姜等 。
青色入肝 ， 多吃些青色的食物 ， 平时多吃点儿绿色蔬菜 ， 比如青皮萝卜、芹菜、莴笋、菠菜、绿豆等 ， 能起到降肝火、疏肝气的作用 。饭后再喝养肝茶 决明子茶或者巴马稀健藤茶等等 。
枸杞红枣鸡蛋 。选用枸杞子30克 ， 红枣10枚 ， ji蛋2只 。将枸杞子洗净 ， 红枣洗净去核 ， 一起放于砂锅中 ， 加清水适量烧开后 ， 加入鸡蛋煮熟 ， 调味即可 。
多喝水 。防止毒素损害肝脏 。
饮食均衡 。保障肝脏功能正常运转 。
立春后吃什么养生？豆芽、韭菜、生萝卜等萝卜 韭菜立春之后很快就要到春天了 ， 春天养生应注意养肝护肝 ， 肝脏在春季其功能也较活跃 。春天自然界阳气开始升发 ， 所以要调节人的心情 ， 防止肝火生越 。要避免暴怒及心情忧郁 ， 尽量学会制怒 。初春季节寒冷干燥缺水 ， 人们应适当多喝水以增强血液循环 ， 多吃蔬菜 ， 萝卜 ， 水果 ， 少吃油腻 ， 辛辣食品 ， 春天要注意保暖 ， 也就是说 ， 要春捂 ， 防感冒.立春时节乍暖还凉 ， 多风干燥 。在这个时候 ， 公众在饮食上要合理地调整 ， 有目的地选择食物 ， 根据时令变化和自身需求 ， 进行合理的调配和养护 ， 以提高身体对气候变化的适应性 。李艳玲表示 ， 传统中医认为 ， “春日宜省酸增甘 ， 以养脾气” 。春季肝气最旺 ， 如果再吃酸性食物 ， 就容易导致肝气过于旺盛 ， 肝旺则容易损伤脾胃 ， 引起脾胃虚弱病症 。她建议 ， 立春时节 ， 应当有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝理气的中草药和食品 ， 中草药可选用枸杞、丹参、元胡等 ， 食品选择辛温发散的葱、香菜、花生等 ， 多吃些升发阳气的韭菜、菠菜、荠菜等 ， 灵活地进行配方选膳可以达到很好的养生保健效果 。此外 ， 护肝养脾还可选择大枣、锅巴、山药等甜食 ， 可做成大枣粥、山药粥食用 。营养专家同时指出 ， 除了饮食调理之外 ， 公众还要重视精神调养 ， 应戒暴怒 ， 更忌情怀忧郁 ， 要做到心胸开阔 ， 保持恬静的心态 。平时应积极参与户外活动 ， 活动时动作宜舒展、缓慢 ， 还可进行郊游、踏青 ， 以畅达胸怀、陶冶性情、活动筋骨 。相关链接: >>>社会万象/世界奇闻 娱乐八卦 法治在线 全国/各地 环球海外 返回医疗健康养生菜：菠菜炒猪血韭菜炒虾荠冬拌肉丝蜜糖蒸萝卜茄汁黄瓜排
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