（四）早上喝粥
中医养生学家提倡在秋季6节气每天早晨吃粥 ， 尤其是初秋时节 ， 不少地方仍然是湿热交蒸 ， 以致脾胃内需 ， 抵抗力下降 ， 这时若能吃些温食 ， 特别是喝些药粥对身体很有好处 ， 其原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米 ， 均有极好的健脾胃、补中气的功能 ， 前人对此颇多赞誉 。在秋季6节气 ， 目前较为推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、黄精粥等 。
（五）平衡营养
营养学家指出 ， 只有食物的多样化才能提供给人体全面的营养 。如谷类 ， 主要供给热能和维生素B1；豆及豆制品 ， 主要供给植物蛋白质；蔬菜水果 ， 主要供给维生素C ， 无机盐和食物纤维等 。秋季更应注意饮食中食物的多样性 ， 营养的平衡 ， 才能补充夏季因气候炎热、食欲下降而导致的营养不足 ， 特别应多吃耐嚼、富于纤维的食物 。
秋季的饮食养生应在平衡饮食五味的基础上 ， 根据个体的具体情况 ， 适当增加甘、淡、酸、滋润的食物的进食 ， 但不可太过 。
进食时 ， 应细嚼慢咽 ， 既利于食物的充分消化和营养物质的完全吸收 ， 又能通过纤维食物保持肠道的水分的作用和咀嚼 ， 以生津润燥 ， 达到防治秋季咽喉干燥、肠燥便秘等不良反应的目的 。
（六）应忌苦燥
? 中医学认为 ， 苦性燥 ， 苦燥之品易伤津耗气 。《素问-五脏生成篇》中言：“多食苦 ， 则皮槁而毛拔 。”秋季燥邪当令 ， 肺为娇脏 ， 与秋季燥气相通 ， 容易感受秋燥之邪 。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重 。所以 ， 《金匮要略-禽兽鱼虫禁忌并治第二十四》中以五脏之病 ， 五味和四时之间的生克制化关系 ， 提出：“肺病禁苦……秋不食肺”的观点 。因此 ， 秋令饮食养生应忌苦燥 。…多吃蔬菜以热为主秋季应以去火排毒为主 ， 建议少吃一些油腻的东西 ， 天气转凉多吃些增强抵抗力的蔬菜 ， 预防流行性疾病的传播 。另一方面注意自身排毒的饮食 ， 多吃些苦瓜青光等排毒蔬菜 。
秋季秋季饮食主张秋季气候宜人 ， 食物丰富 ， 人们往往会进食过多 ， 摄取能量过剩 ， 转化成脂肪堆积起来易使人发胖 ， 因此在秋季人们饮食应适量 ， 不能放纵食欲大吃大喝 ， 防止热能过剩 。针对秋季气候特点 ， 主张少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品 ， 多吃些蔬菜、瓜果 ， 最好是多吃些有辛香气味的食品 ， 如芹菜等 ， 因为它们具有散发功用 。饮食要特别注意不要过于生冷 ， 以免造成肠胃消化不良 ， 发生消化道疾病 。应多吃些温性食物 ， 以清淡为主 ， 多食汤水 ， 做到早饭一碗粥、晚饭一碗汤 。请输入你的答案秋季6节气的饮食养生要求
（1）既要营养滋补 ， 又要易于消化吸收
秋季一到 ， 气温逐渐下降 ， 人们便习惯地想到要补养 。因为人们经过炎热的夏天 ， 身体耗损大 ， 而进食较少 ， 当天气转凉 ， 调补一下身体颇有必要 。但那种不管机体情况 ， 把许多补药、补品 ， 如人参、鹿茸、鸡羊肉等等集中、突击食用 ， 称之为“大补”的方法是很不可科学的 ， 不但对健康无益 ， 凡而浪费财力和物力 ， 甚至还会损害身体 。
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