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中元节饮食养生( 二 )

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万圣夜晚上小孩子和青少年都会化妆成鬼怪沿街要糖果 ， 因此各种糖果也算是应景食品的一种 ， 这时候商店里卖的糖果较受欢迎的是各种鬼怪造型的糖、和以万圣夜常见的橘色、棕色或黑色为包装的糖 。
3：太妃糖苹果
由于万圣夜临近苹果的丰收期 ， 太妃糖苹果(toffee
apples)成为应节食品 。制法是把苹果插上竹签 ， 然后手持竹签把苹果放在太妃糖浆中转动 ， 有时会再粘上果仁 。从前 ， 各家各户会准备太妃糖苹果送给小孩 ， 但当传闻有人把大头针和刀片放入苹果中 ， 送太妃糖苹果的习惯逐渐消失 。虽然大部分个案只是恶作剧 ， 而真实个案中小孩也只是受轻伤 ， 但是不少家长仍然以为在苹果中放刀片是十分普遍的 。
4：南瓜派
南瓜派是万圣夜的节庆食品 ， 特别是在美国 。南瓜派是美国南方的深秋到初冬的传统家常点心 ， 平常就有在吃 ， 特别在万圣夜的前后 ， 成为一种应景的食物 。另外烘乾的南瓜子也是常被当做万圣夜的食品 。

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