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老年人饮食养生十不贪是什么意思

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老年人多吃豆类食物好不好？老人是很适合吃豆腐的，只要身体健康，每天吃更好！豆制品里含有丰富的植物蛋白，老年人多吃是很好的！
老年人饮食养生十不贪是什么意思
老人家一般买点什么吃的好呢？吃低脂肪高蛋白的
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老年人想要健康长寿当然要吃得健康 。要注意摄取以下营养素：
蛋白质 。包括优质蛋白和非优质蛋白，前者的来源主要是奶制品、鸡蛋，瘦肉、鱼、虾、豆制品等；后者主要来源米、蔬菜等 。
脂肪 。包括动物性脂肪和植物性脂肪 。很多老年人害怕脂肪，因为害怕脂肪会导致高血脂、冠心病的等 。其实，老年人也应该摄取脂肪，因为脂肪有保暖等作用 。老年人可选择植物性脂肪，因它含不饱和脂肪 。
碳水化合物 。碳水化合物提供人体必须的热量，主要食物来源有：蔗糖、谷物（如大米、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果、坚果、蔬菜等 。
这三者均为人体提供热量，另外，维生素、矿物质和水也是人体所必需的营养物质，同样不可或缺 。
老年人饮食七项注意：
1、食物多样化，谷类为主 。小米、大米、黑米交叉食用，可使营养结构趋向均衡 。
2、多吃蔬菜、水果和薯类 。每天起码要有1斤蔬菜、两个水果 。至于糖尿病患者可吃低糖的蔬果，如杨桃、番茄等 。
3、每天吃奶类、豆类及其制品，豆类首推黄豆 。
4、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉；少吃肥肉 。老年人可多吃鱼，海鱼较好 。
5、食量与体力活动要平衡，保持适当体重，一天最好要锻炼1小时 。
6、吃清淡少盐的膳食 。高血压、癌症的发病与高盐的摄入密切相关 。
7、饮酒应限量 。高血压的人忌喝酒，正常人则可适量喝红酒 。
具体则可以参照以下“六个一”的饮食原则来做到均衡营养，吃得健康 。
一天一杯牛奶，宜早晨喝；
一天一个鸡蛋，鸡蛋含有丰富的蛋白质，为人体所需要；
一天一斤青菜水果，以补充足够的维生素和纤维素；
一天一斤左右的粮食，米、面、粗粮等；
一天100克精肉，包括猪、牛、鸡、鱼类等；
一餐一碗汤水，老年人对水的需要比年轻人多，因此汤水非常重要 。
老年人饮食养生“十不贪”
一、不贪肉：老年人过多地食用肉类食物，会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，从而易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管病的防治 。
二、不贪精：精细米面中的维生素和膳食纤维的含量较少，营养不及粗米粗面 。因此，老年人应适当多吃些粗粮 。
三、不贪硬：老年人的胃肠消化、吸收功能较弱，如果贪吃坚硬或未熟烂的食物，时间久了易患消化不良或胃病 。
四、不贪快：老年人往往牙齿脱落不全，饮食贪快易造成咀嚼不烂，从而增加胃的负担，引起消化不良或胃部不适 。同时，饮食太快还会增加发生鱼刺或肉骨头鲠喉等意外事故的危险 。
五、不贪饱：老年人饮食应七八分饱，如果长期贪多求饱，既会增加胃肠的负担，又会诱发或加重心脑血管疾病，甚至发生猝死 。

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