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小满节气 5款食疗秘方助您祛火解暑养阴胃( 三 )

知识百科节气小满


降火食方：百合绿豆粥、荸荠藕汁汤 ­
百合绿豆粥：百合与绿豆的清热解毒和降火能力是得到大家公认的 ， 绿豆味甘 ， 性凉 ， 具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、利水消肿的功效 。常食百合有润肺、清心之效 ， 可止咳、止血、开胃 。做起来也比较简单 。将绿豆和百合煮15分钟后 ， 再放入大米煮开后转小火 ， 熬至粥粘稠合适后即可 ， 适当加入冰糖 。­
荸荠藕汁汤：选荸荠和鲜藕各250克 ， 一起煎汤后 ， 加入适量冰糖 。分三天吃完 ， 有润胃凉血降火的功效 。­
经常熬夜引发第二把火——肝火 ­
典型症状：头痛头晕、睡眠不稳、爱发脾气 ­
经常熬夜会打乱人体正常的作息时间 ， 肝脏不能如期休息和排毒 ， 于是只好加班加点将体内积存的杂质和毒素清除 ， 这无疑加重了肝脏本身的负担 ， 肝火也就随之“点燃” 。难怪有些人在长假期间脾气见长 ， 其实跟没睡好大有关系 。­
还有些肝火会表现为头痛头晕、耳鸣、眼干、口干舌燥、口苦口臭、两肋胀痛、睡眠不稳、身体闷热、舌苔增厚等 。­
防火要领：稳定情绪、充足睡眠 ­
对于血压高、平时性子就比较急的人 ， 要注意防范肝火来袭 。这在中医上被称为“阳气素盛” ， 尽量不要生气 ， “怒易生火 ， 易伤肝脏” ， 会引起肝气在体内堆积 ， 从而导致肝气易结 ， 气血不畅 。防肝火 ， 睡眠是很重要的一点 ， 每天晚上12点前尽量入睡 ， 如果做不到不熬夜 ， 那么之后一定要补足睡眠 。­
要预防肝火旺 ， 除了睡眠足够、心情放松 ， 一些简单的药材或食物也有助于清火 ， 肝火旺盛的人 ， 要多吃些木耳、菊花和莲子这样偏凉的食物 。少吃辛辣、海腥、过腻过酸、煎炸食品 ， 以及羊肉、海虾、肥肉、乌梅等 ， 以免“火上浇油” 。­
降火食方：猪肝炒木耳、枸杞菊花茶 ­
俗话说吃什么补什么 ， 对付肝火也要补肝 。猪肝炒木耳对平息肝火有作用 。选木耳约40克 ， 猪肝240克 。­
木耳浸软 ， 切去底部硬块 ， 再切成粗丝;猪肝洗净抹干再切成厚片 ， 加入腌料腌约10分钟;锅烧热 ， 放2汤匙油 ， 爆香姜片 ， 放入猪肝片用大火不停兜炒至熟;再放入木耳丝及葱炒匀 ， 加少许糖、盐调味即可上碟 。­
预防肝火上升 ， 也可喝枸杞菊花茶 ， 方法如下：枸杞先煮30分钟 ， 加入菊花后再煮3分钟 ， 就可作茶饮 ， 适用于经常用脑者 。­
【小满节气 5款食疗秘方助您祛火解暑养阴胃】结语：通过大家对上文的学习我们不难发现 ， 小满时节由于天气闷热潮湿所以饮食上我们应该以清淡为主 ， 所以大家在这个时期饮食上应该少吃那些易上火的食物 。另外大家还要合理调整好自己的睡眠起居状态 。

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