2、将山药洗净刮去外皮，切滚刀块状，清水浸泡备用 。将氽水后的鸭块放入汤煲中，一次性加入足量清水，汤煲内投入生姜1份葱结1个，中大火煮开，将汤滚后泛起的浮沫再次撇清 。
3、去皮山药控干水分投入汤煲内，再次滚开锅后，转小火煲至山药软糯鸭块肉可用筷头戳透(约2个钟)，调入精盐，少许胡椒粉即可熄火 。
【霜降节气 霜降养生谨防呼吸疾病】霜降节气多吃3种水果
梨
[性味归经] 性凉，味甘微酸，入肺、胃经 。
[功效] 生津，润燥，清热，化痰 。
若在劳动口渴时食梨给人以清凉除燥之感，酒后吃梨可谓甘甜香馨，意在玉浆鲜美之中，酒意全消 。
苹果
[性味归经]性凉，味甘 。
[功效] 生津、润肺，消食、止渴 。
对苹果的功效早在唐朝的《千金食治》中就有记载 。西方人曾有“日食一苹果，医生远离我”的说法，我国苹果产区也有“饭后一苹果，老头赛小伙”的谚语 。
橄榄
[性味归经] 性平，味酸甘 。
[功效] 清肺，利咽，生渴，解毒 。
《本草求真》：“橄榄，肺胃家果也，性能生津止渴，酒后嚼之最宜 。人服河豚鱼肝及子，迷闷至死，取此煮汁饮既解 。
结语：秋天是容易生病的季节，我们的抵抗力也会明显的下降，所以一定要做好养生保健工作，尤其是霜降时节 。因为这是一个向冬季过渡的时节，所以不管是饮食还是御寒方面都要做好 。
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