摸一摸 。其次用手轻轻摸一摸李子，如果果肉结实、软硬适中的，是比较好的李子 。如果捏一捏李子，感觉很硬，是生李子 。捏起来很软的，成熟度太高，不宜购买，也放不长时间 。
尝一尝 。可以找个比较好的李子，咬一小口品尝一下，如果有强烈苦涩味道，这样的李子不能要 。如果咬一口就感到汁液饱满，就是比较不错的李子 。
营养价值李子的营养略低于桃子，含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C，烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分 。
每100克李子的可食部分中，含有能量117.2~221.9千焦，糖8.8克，蛋白质0.7克，脂肪0．25克，维生素A原（胡萝卜素）100--360微克，烟酸0.3毫克，钙6毫克以上，磷12毫克，铁0.3毫克，钾130毫克，维生素c 2~7毫克，另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等 。
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