文章插图
选购技巧听声音，耳朵离西瓜近点，用手掌轻拍西瓜或者用一个手指弹西瓜，如果是熟瓜将会发出嘭嘭的声音，如果是生瓜会发出当当声音，如果是过熟的瓜会则是噗噗的声音 。还可以把西瓜放在耳边，用两手轻轻的挤压，熟瓜会发出裂的声音 。
乘重量，如果是同样大小的两个西瓜，熟的那个西瓜会比较轻 。而且熟瓜放入水中会浮起来，而生瓜则会下沉 。
观其形状，要选择表皮光滑、纹路明显、体型匀称的西瓜，而那种尖头歪脑的西瓜则肯定不好吃 。特别要注意西瓜的屁股部位，以四周饱满，中间凹陷较深为宜 。而头部的瓜藤则以绿色的为佳，其他如黑褐色、黄色都不好吃 。
摸其表面，皮滑而且硬的瓜一般较好，而那种软软粘粘的表皮则不好 。
看西瓜果肉，果肉以淡红色带沙瓤含水分多的最好吃，夹白的西瓜不好吃，西瓜熟烂之后程大红色也不好吃 。
看西瓜籽的多少，一般籽多的西瓜不好吃，而且来回吐籽太麻烦，但是完全无籽的瓜也不太好吃 。建议选哪种籽量偏少的西瓜 。
按地区挑选西瓜，国外的不知道，但国内的瓜里数新疆和海南的瓜最好吃 。
营养价值【西瓜百科 8424西瓜百科】西瓜堪称盛夏之王，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品 。瓤肉含糖量一般为5～12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖 。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加 。西瓜中所含的糖、蛋白质和微量的盐，能降低血脂软化血管，对医治心血管病，如高血压等亦有疗效 。西瓜皮及种子壳所制成的西瓜霜，能够治疗口疮、口疳，牙疳，急性咽喉炎待喉症 。西瓜果皮、果肉、种子都可食用、药用 。
相关经验推荐
- 葡萄百科 早甜葡萄百科
- 桃子百科全书 桃子百科
- 白兰瓜百科 白兰瓜是什么瓜
- 甘蔗百科 甘蔗百科资料
- 果梅百科 梅的种类
- 哈密瓜百科 新疆哈密瓜百科
- 李子百科 李子 百科
- 榴莲百科知识 榴莲百科
- 龙眼 百科 龙眼百科
- 猕猴桃百科 猕猴桃百科视频