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熬夜饮食养生

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对熬夜最好的食疗食谱有哪些？熬夜的害处？ 伤害一：免疫力下降 经常处于熬夜、疲劳、精神不振的状况，人体的免疫力会随之下降，感冒、胃肠感染、过敏等自律神经失调症状也会不期而至地找到你头上 。而且经常熬夜带来的直接症候就是第二天上班头昏脑胀、注意力无法集中，甚至会出现偏头痛 。伤害二：肠胃危机 熬夜加班的人，很容易感到疲劳，吃“夜宵”可谓熬夜者的一大活力来源，但“夜宵”之后可能对胃有引爆的危机，却也让人不得不担忧，因为，人的胃黏膜上皮细胞的寿命很短，平均2～3天就要更新再生一次 。这个过程一般是在夜间胃肠道休息时进行的 。如果经常在夜间进餐，胃肠道得不到必要的休息，胃黏膜的修复就不可能顺利进行 。而且夜间睡眠时，吃的夜宵长时间停滞在胃中，可促使胃液的大量分泌，对胃黏膜造成刺激，久而久之，易导致胃黏膜糜烂、溃疡 。伤害三：心脏病风险 研究显示，作息时间紊乱的人进行身体调适并不如一般人所想的那么容易，不仅脾气会变坏，得心脏病的几率也较高 。因为人体的生物钟不受灯光、时钟的影响 。尤其是像心脏等器官，也不会因为白天休息了，就做好了熬夜的调整，因此，若长期“黑白颠倒”，将会使人增加患心脏病的风险 。伤害四：肥胖 晚上9时后进食一般称作“夜宵” 。人体内有交感神经与副交感神经两种自律神经 。交感神经是在身体活跃的白天使消化器官频繁运作，促进消化吸收；到了夜晚，副交感神经活跃，在身体休息的同时，让摄取的营养素储存在体内 。夜晚进食的话，不但会使人难以入睡，还会使隔日早晨食欲不振，如此造成的营养不均衡，就会引起肥胖 。伤害五：提神更伤神 一到要加班熬夜的时候，你是不是首先想到要来一杯咖啡或者浓茶提提神？咖啡因的确会让人精神亢奋，但是咖啡因对提升工作效率不见得有效，即使有用，也仅能维持短时间的效果 。很多人在该睡觉的时候没有睡，而是靠咖啡或是茶来提神，但是在夜晚人体的副交感神经活跃，使心跳速率及肠胃蠕动变慢，喝咖啡和茶都有刺激交感神经的作用，容易造成内脏的自律神经失调 。咖啡因虽然提神，相对地会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维生素B族，缺乏维生素B族的人本来就比较容易累，更可能形成恶性循环，养成嗜茶、嗜咖啡的习惯，而且需要量愈来愈大，效果愈差 。熬夜与饮食 随着现代经济的发展，生活节奏的加快，越来越多的人加入了熬夜的行列 。如何保证熬夜的质量，又减少对身体健康的影响，在饮食的调养上值得注意 。在熬夜时，假如想要夜间不会被累坏的话，必须使你的交感神经功能如同白天一样活跃才行 。妨碍交感神经功能兴奋的是热能来源的米饭和面食 。因此，在晚餐时，请不要吃米饭和面食，只吃鱼、肉类、蔬菜等副食即可 。至于米饭或面食则隔1天早晨才吃 。不过，这一种晚餐在经过3小时后就会开始饥饿 。因此，饥饿的时候就要喝牛奶，或者是吃鸡蛋、水果 。只要这样做，你就能够维持自己旺盛的精力 。值得提醒的是，在熬夜时，喝许多浓茶或咖啡来刺激神经的兴奋是不可取的 。因为咖啡因只能使神经一时兴奋，而过后则会使人体大脑处于抑制状态，产生昏昏欲睡的感觉 。咖啡因虽然提神，相对地会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维他命B群，缺乏维他命B群的人本来就比较容易累，更可能形成恶性循环，养成酗茶、酗咖啡的习惯，需要量愈来愈多，效果却愈来愈差 。因此，必须熬夜时，多补充些维他命B群，反而比较有效 。熬夜时，有人认为吃甜食可以补充热量，其实甜食也是熬夜大忌 。晚餐后或熬夜时，不要吃太多甜食，高糖虽有高热量，刚开始让人兴奋，却会消耗维他命B群，导致反效果，也容易引来肥胖问题 。整体说来，熬夜的预防保健仍取决于日常饮食，必须均衡摄取六大类食物 。但为了熬夜，晚餐时多吃富含维他命B群的食物，绝对有必要! 维他命B群成员颇多，包括叶酸、烟碱酸、维他命B6、维他命B12等，它们不仅参予新陈代谢，提供能量，保护神经组织细胞，，对安定神经、舒缓焦虑紧也有助益 。深绿色叶菜类及豆类植物，都含丰富叶酸盐，有助于细胞修补，预防感染和贫血；肝脏、鱼、全谷类、大豆食品、蔬果中有维他命B6或烟碱酸，可以维持皮肤健康、减缓老化；至于与记忆力、注意力有关的维他命B12，在红肉、牛奶、乳酪中都吃得到 。饮食摄取之外，补充维他命丸也可行，维他命B群的成员，各有各的功效，但彼此间得互相协调、合作，它们在人体内是团体作战，只吃单一的维他命B6、B12，效果不大，维他命B群还是要一起补充 。中医认为，经常熬夜的人容易导致阴亏阳亢而产生阴虚内热的症状，不妨使用药膳适当进行调养，使精力充沛 。①、生地炖鸭蛋：每次用生地 20克、鸭蛋 l～ 2个，加水适量隔水炖之，蛋熟后去壳，再放入汁中炖 20分钟，冰糖调味，食蛋饮汁，每日1次或每周2～3次 。有滋阴清热、生津止渴等功效 。适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛 。手足心热者食用 。②、猪腰炖杜仲：每次用杜仲25克，猪腰子1个，水适量，隔水炖1小时，每日或隔2～3日服食1 次，有滋补肝肾、强壮筋骨之功效 。适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用 。③、莲子百合煲瘦肉：每次用莲子（去芯） 20克，百合 20克，猪瘦肉 100克，加水适量同煲，肉熟烂后盐调味食用，每日1 次 。有清心润肺、益气安神之功效 。适宜于熬夜后干咳 。失眠、心烦、心悸等症者食用 。④、粉葛生鱼汤：每次用粉葛250克洗净切成小块，生鱼1条，去腮及内脏，加水适量共煲，鱼熟后放入姜丝、油盐调味，食鱼饮汤，每日或隔日1次 。有舒筋活络、益气和血、解肌痛等功效 。适用于劳力过度熬夜后的肌肉酸痛、颈肌胀痛者服用 。⑤、夏枯草煲瘦肉：每次用夏枯草 10克，猪瘦肉 50- 100克，水适量共煲，肉熟后加盐少许调味，吃肉喝汁，每日1次 。有清肝火、降血压之功效 。适用于患有高血压病熬夜后头晕e69da5e887aa62616964757a686964616f31333335313836、头痛及眼红者服用 。胃病忌吃“生冷硬”，可以多吃小米粥 。胃病饮食 得了胃病饮食上要注意以下11条原则： 1.少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利 。2.少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃 。3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症 。4.规律饮食：研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化 。5.定时定量：要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱 。6.温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度 。7.细嚼慢咽：以减轻胃肠负担 。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用 。8.饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化 。9.注意防寒：胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒 。10.避免刺激：不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病 。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物 。11.补充维生素c：维生素c对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素c的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力 。因此，要多吃富含维生素c的蔬菜和水果 。a、溃疡病饮食原则：1.少量多餐，每日 5-6 餐，注意定时定量，避免过饥过饱 。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物 。2.烹调方法：宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法，忌用煎炸的食物 。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物 。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物 。b、浅表性胃炎饮食原则：1.少量多餐，每日 5-6 餐 。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等 。2.烹调方法：宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法 。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物 。宜进食奶油、和黄油（可抑制胃酸分泌） 。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物 。c、萎缩性胃炎饮食原则：1.少量多餐，每日 6 餐，选择易消化的食物 。可适量增加醋调味并助消化 。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物 。进食新鲜绿叶蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等 。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌 。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物 。d、胃切除术后饮食原则：1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物 。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量 。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物 。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等 。少用单糖及双糖，预防诱发倾倒综合征 。“胃病五养”:

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