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饮食养生强调 饮食养生的功能( 三 )

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而“产后多虚” ， 脾胃运化功能较弱 ， 饮食应以温补为主 ， 忌食寒凉、生冷 。还应少食多餐 ， 避免暴饮暴食 ， 禁食煎炸坚硬难消化之品 。
总之 ， 健康状态下适当忌口对于增强体质、预防疾病有积极的意义；疾病状态下注意饮食禁忌 ， 又能够促进疾病的康复 。因此 ， 饮食禁忌作为养生的重要组成部分具有非常重要的意义 。“养生之道 ， 莫先于食 。”饮食养生首先指的是应用食物的营养来防治疾病 ， 促进健康长寿的 。俗话说：“药补不如食补 。”所谓食补 ， 就是通过调整饮食来补养脏腑功能 ， 促进身体健康和疾病的康复 。同时食补能起到药物所无法起到的作用 。在我国 ， 利用调整饮食作为一种养生健身手段有着悠久的历史 ， 我们的祖先早在2000多年前处于奴隶社会时期的周代就已经认识到了饮食养生的重要性 。
在周代的宫廷里已配有专门从事皇家饮食的“食医” ， 即专门进行饮食调养的医生 。魏晋南北朝时期 ， 已有了《食经》 ， 是一部系统论述食物养生功能的经典 。唐代名医孙思邈对饮食养生作了重大贡献 ， 他尤其擅长治疗老年病 ， 著有《惫急千金要方》和《千金翼方》 ， 其中有很大篇幅是论述饮食养生的 。他认为 ， 老年人疾病的治疗 ， 首先要注重饮食 。因为食能排邪而安脏腑悦神爽志以资气血 ， 而药性烈 ， 犹若御兵 ， 药势有所偏助 ， 令人脏气不平 ， 易受外患 ， 所以若能用食平疴 ， 适性遣疾 ， 最易收养生之效益 。由于孙思邈大力提倡饮食养生 ， 所以 ， 唐朝时期的饮食养生得到了很大的发展 ， 至宋代王怀隐《太平圣惠方》的问世 ， 饮食养生已初步形成一门专一的学科 。饮食是人类维持生命的基本条件 ， 而要使人活得健康愉快、充满活力和智慧 ， 则不仅仅满足于吃饱肚子 ， 还必须考虑饮食的合理调配 ， 保证人体所需的各种营养素的摄入平衡且充足 ， 并且能被人体充分吸收利用 。营养平衡 ， 首先必须养成良好的饮食习惯 ， 不可忍饥挨饿 ， 也不宜暴饮暴食 ， 不可偏嗜某种食物 ， 也不可偏废某种食物 。还要注意饮食的卫生 ， 不吃不洁、有毒食物 。并应根据自身的身体况禁忌某些食物 ， 这样才有利于防止疾病的发生 ， 达到饮食养生长寿的目的 。忌口和休息是最重要的 ， 身体是本钱 ， 不要耗损身体机能 ， 否则一旦爆发不可收拾 。祝身体健康
再看看别人怎么说的 。
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饮食养生强调 饮食养生的功能
养生食物有哪些 ， 各自有什么效果最佳蔬菜：各类蔬菜中 ， 以既能提供丰富的养分 ， 又有抗癌功效的蔬菜为最佳 。日本营养专家的测试资料表明 ， 就抑癌率而言 ， 依次为芦笋93．7％ ， 花椰菜92．3％ ， 卷心菜91．4％ ， 花菜90．8％ ， 芹菜83．7％ ， 茄子74％ ， 甜椒55．5％ ， 胡萝卜46．5％ ， 荠菜35．4％ ， 苤兰34．8％ ， 芥菜32．9％ ， 金针菜32．6％ ， 雪里红29．8％ ， 西红柿22．8％ ， 大葱16．3％ ， 大蒜15．8％ ， 黄瓜14．3％ ， 大白菜2．4％ 。

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