5、梨
营养功效
梨是冬天最为常见的一种水果 ， 中医认为 ， 梨中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素 ， 吃梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能 ， 最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用 。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜 。
养生吃法
梨生吃即可 ， 如果胃不好的话 ， 可以蒸熟了吃 。熟吃梨也能起到清热止咳的效果 ， 但最好煮成梨水 ， 并且要把梨肉也吃下去 ， 才能保证足够的营养摄入 。
6、桔子
营养功效
橘子含水量高、营养丰富 ， 含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质 。据研究 ， 每天吃3个桔子 ， 就能满足一个人一天对维生素C的需要量 。食用得当 ， 能补益肌体 ， 特别对患有慢性肝炎和高血压患者 ， 多吃蜜桔可以提高肝脏解毒作用 ， 加速胆固醇转化 ， 防止动脉硬化 。
养生吃法
热橘子就是理想选择 。首先将1—2个橘子洗干净 ， 在40℃—50℃温水中浸泡约1分钟 。然后将橘子擦干至表皮完全无水分 ， 放入微波炉内 ， 热1—2分钟至微焦 。或者是直接购买一罐晶玉小黑罐桔子罐头 ， 放在温水里面加热一下 ， 这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等 ， 就可以渗透到橘子里去 ， 既达到了美容的效果 ， 又不会上火 。
7、石榴
营养功效
石榴被认为是对女性最有益的水果 ， 石榴富含天然雌激素 ， 有保持皮肤密实防止起皱的功能 ， 它还富含矿物质和维生素 ， 让你的皮肤看上去更年轻和清爽富有弹性 。石榴自然生成的α羟基酸会改善皮肤质地和皮肤表面 ， 石榴除养颜外还有抗衰老作用 。
养生吃法
石榴的酸性让胃口不好、特别是胃酸过多的人不容易接受 ， 因此专家建议 ， 最好在晚饭之后1小时吃 ， 如果晚上吃感觉难以消化 ， 还可以在白天两顿饭之间的时间吃 ， 但决不可以空腹 。大的石榴一天一个 ， 小的石榴一天两个 ， 剥出的石榴粒大概150克左右即可 。
8、荸荠
营养功效
每年的十一二月份是荸荠盛产的季节 ， 荸荠皮色紫黑 ， 肉质洁白 ， 味甜多汁 ， 清脆可口 ， 既可作为水果 ， 又能当蔬菜 ， 自古有“地下雪梨”之美誉 ， 北方人则视它为“江南人参” 。中医认为 ， 荸荠是寒性食物 ， 既可清热泻火 ， 又可补充营养 ， 对于发烧初期的病人有非常好的退烧作用 ， 每次10个左右即可 ， 但高烧期间则不宜食用 。
养生吃法
荸荠是寒性食物 ， 有清泄内火的功能 ， 如果在冬天感觉干燥或者有些内火 ， 不妨喝点荸荠甘蔗水 。做法很简单 ， 甘蔗去皮切成小段 ， 荸荠去皮 ， 一起煮水就行了 。
9、板栗
营养功效
当气候开始转凉时 ， 人们体内的气血也开始收敛 ， 而在这个季节内 ， 吃栗子进补最为合适 。这是因为栗子性味甘温 ， 具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效 。特别适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻 ， 肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数者食用 。
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