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越是关注保养 ， 越是发现光是涂涂抹抹完全不够 ， 每天还要吃点什么或者去注射点给肌肤补充能量 ， 其中首当其冲的就是胶原蛋白（collagen） 。 其实胶原蛋白不是新成分 ， 但最近被运用的越来越广泛 。 不论是擦的、吃的、或是医疗美容都派得上用场 ， 表现非常抢眼 ， 「胶原蛋白抗老这样的句子更是耳熟能详 。 不过 ， 到底胶原蛋白的产品 ， 是不是像「传说中的」那样神奇？怎么选、怎么用才能发挥效用？ 「胶原蛋白」在很多乳液、面膜产品里都有 ， 使用历史已经超过30年 ， 但是 ， 最近半年却以「当红新人」之姿 ， 称霸保养品界 ， 不论擦的、吃的 ， 甚至喝的产品都有 ， 食品、保养品厂商无不卯足全劲 ， 将它热炒到高点 。 到底胶原蛋白的作用是什么？它和皮肤年轻、老化有什么关系？用抹的、吃的就可以补充胶原蛋白吗？ 撑起皮肤的钢架 皮肤里的胶原蛋白（collagen）存在真皮层里 ， 是纤维母细胞制造出来的纤维状蛋白质 ， 具有良好的支撑力 ， 它的角色就像撑起皮肤组织的钢筋架构 ， 能让皮肤看起来丰润 。 而真皮层中还有另一种弹性纤维（elastin fibers） ， 经拉扯之后能迅速缩回 ， 因此让皮肤能保持弹性 。 胶原流失 ， 老化出现 流失速度小于制造速度25岁后 ， 胶原母细胞制造的速度渐缓 ， 赶不上流失速度；肌肤的弹簧垫不足 ， 看起来会凹凸不平(皱纹)、变薄(失去弹力) 。 日光以及自由基伤害紫外线照射 ， 或是自由基侵袭 ， 都容易使胶原蛋白断裂 ， 加速老化 。 主要功能还是保湿 胶原蛋白在保养上最值得一提的其实是保湿功能 。 胶原蛋白的吸水力也不弱 ， 可以抓住30倍的水分 。 而覆盖在皮肤上时 ， 又可以防止水分从表面蒸散 ， 保湿效果显著 。 当皮肤角质层的含水量提高时 ， 短时间看起来的确是水亮清透 ， 肤质变好了 ， 就像使用面膜之后产生的神奇效果 。 有时候 ， 保养品里的胶原蛋白是一种「载体」 ， 载着其它护肤成分 ， 涂抹之后 ， 让这些护肤成分从胶原蛋白中释放出来 ， 被皮肤吸收 。
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