所谓“管住嘴” 。就需要做到以下几点： 饮食注重荤素搭配、以素为主 ， 粗细搭配、以粗为主 ， 多吃蔬菜水果、五谷杂粮 ， 少用味精等 。肉类食物中四条腿的不如两条腿的 ， 两条腿的不如一条腿的 。这一条腿的指的是蘑菇 ， 中老年人可以吃一些蘑菇 ， 每餐的搭配应该是一荤一素一菇 ， 总量控制八分饱；每日食盐不超过6克 ， 少吃超市熟食 ， 减少热量、盐等摄入量 。在外就餐 ， 要讲究环境卫生 。戒烟控酒 。烟草中尼古丁已被证实是毒品 ， 戒烟可降低36%的心脑血管死亡率；酒要少喝 ， 男性以每天白酒1两、葡萄酒不超过2两、啤酒不超过300毫升为宜 ， 女性在此基础上减半 。至于“多喝水” 。就是每天要保证饮水1200毫升左右 。
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我表叔家里一贫如洗、媳妇憨聋傻哑、儿子40多了尚未婚配 ， 床铺被褥常年没有拆洗 ， 菜蔬也是简单地洗掉泥土就放进锅里 ， 经常性哼着小曲儿 ， 看到亲友邻居有苦有难跑前跑后 ， 四处跑着看戏看杂耍 ， 如今年近80岁了 ， 仍然精神矍铄 。表叔的做法颠覆了一些如饮食卫生等养生观念 ， 但是从另外一个层面表明具有良好心态对健康的重要性 。
表叔的情况系实例 ， 但不是个例 。那么 ， 如何才能保持良好的心态呢？首先是不要盲目攀比 。我并不赞成表叔的做法 ， 他所作出的一切明显失去了一个男人的责任和一个父亲的义务 ， 纯属瞎搞 。但是 ， 作为一个人 ， 很显然是要努力奋发的 ， 所谓“不想当元帅的士兵不是好士兵” ， 然而 ， 攀比一定要选好参照物 。比如农村娃高考就不要和京城的娃相比 ， 因为一出生就决定了农村娃输在了起跑线上；再比如做官经商就不要和“官二代”、“富二代”的孩子比 ， 因为人家积淀的人脉、财富等根本无法想象 ， 是你无论如何也实现和超越不了的 。
我在多篇文章中强调攀比要选择与共同的出身、共同的经历、共同的选择、共同的背景的比 ， 只要自己较之或者在自己、前辈的基础上有所进步 ， 就可以满足了 。海明威在其《真实的高贵》中有一句话就说得好：“优于别人 ， 并不高贵 ， 真正的高贵应该优于过去的自己 。”其次是要明白人生的要义 。一个盛传不衰的段子说得好：医院人多不讲价 ， 到了医院最听话 ， 让你交钱你交钱 ， 让你干啥你干啥 ， 辛辛苦苦几十年 ， 一病回到解放前 ， 一人住医院 ， 几家都不安；身体是固定资产 ， 健康是银行存款 ， 疾病是金融危机 ， 死亡是彻底破产 。
尽管这样 ， 还是几乎所有的人都陷入了“前30年拿命挣钱 ， 后30年拿钱买命”误区 ， 其根源在于名利欲望过高在作祟 。名利固然重要 ， 如果把他看得过重就是就不圆满 ， 适可而止最成功；人有欲望是必须的 ， 但最成功的是适可而止；人生不是比谁钱多官大；人活着 ， 都是在走过程 ， 起点、终点谁都一样 ， 拥有健康是前提 ， 做有益于社会国家人民的事情其乐无穷是目的 。再者 ， 要会工作会生活 。我向来不崇尚“五加二”、“白加黑”工作法 ， 应当注重劳逸结合 。
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