经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

中国名吃故事24黄焖甲鱼,黄焖甲鱼和哪个名人有关( 二 )

小知识美食名吃


他家老爷喜欢吃我们做的烧鸡 ， 说好先吃鸡后给钱 ， 可是鸡吃完了欠的钱却不还 。
我去要了几次 ， 他都赖着不给 。
郑板桥问他给你打字去了吗？万掌柜说打了 ， 郑板桥说 ， 你把字据给我 ， 我去给你要 。
万掌柜说 ， 那可不行 ， 我怎么敢麻烦县令大人呢？郑板桥笑了 。
哈哈哈 。
父母官不就是给老百姓办事儿的吗？他把自己要了过来 ， 带着仆人到城西陈家要钱去了 。
陈老爷一看是郑板桥来了 ， 不敢怠慢 ， 知道了郑板桥的来意后 ， 赶紧说 ， 我还钱 ， 马上还钱 。
郑板桥说 ， 你拿钱来 ， 我还有事情就走 。
陈老爷说 ， 那可不行 ， 你一定得在我这吃顿饭再走 ， 要不我就不还钱 。
郑板桥一看 ， 陈老爷诚心留自己吃饭 ， 顺水推舟说 ， 那好吧 ， 你给我钱 ， 我就在这儿吃顿饭 。
陈老爷答应了安排家里的厨子做准备 。
陈甲的厨子善于做一种甲鱼 ， 他先把甲鱼和鸡剁成块儿 ， 放到锅里 ， 加水 ， 用小火炖熟食捞出 。
然后在热锅里烧油 ， 放姜葱炒成黄色 ， 再放入原汤和甲鱼块儿 ， 以及鸡块焖个五六分钟 ， 起锅淋上麻油就可以吃了 。
这个菜不但味道美 ， 而且滋补身体 。
陈老爷叫厨子 ， 做了一桌子菜 。
郑板桥唯独对炖甲鱼十分称赞 ， 叫来了厨子详细的了解了这个菜的做法 。
吃完饭后 ， 郑板桥接过陈老爷给了银子 ， 想走陈老爷说话了 ， 请郑大人给我留个字吧 。
是我的幸运 。
郑板桥想了想说好就给你写一幅 。
郑板桥拉开架势 ， 写了这样一个条幅 ， 人为富豪 ， 切莫贪吃人东西给人钱 。
陈老爷满脸通红 ， 还一个劲儿的说 ， 写的好写的好 。
郑板桥把要回来的钱交给了万掌柜 ， 同时对他说 ， 我在陈家还学会了做甲鱼 ， 你们酒馆照着做 ， 肯定会有人来吃的 。
于是郑板桥把他知道的焖甲鱼的做法告诉了万掌柜 。
万掌柜听了忙 ， 说这个菜一听就知道是个好菜 ， 可不知道它叫什么名字 。
郑板桥笑了 ， 说 ， 你给他起个什么名儿 ， 他就叫什么名儿 。
万掌柜说 ， 郑大人还是您给起一个吧 。
郑板桥略微沉吟了一下 ， 说 。
我看就叫黄焖甲鱼吧 。
闻香醉小酒馆马上打出黄门甲鱼的招牌 ， 果然不出郑板桥所料 ， 生意火的不得了 。
后来郑板桥辞官回乡 ， 只带走三只毛驴儿 ， 他自己骑一头 ， 仆人骑一头 ， 还有一头驮着一箱书由他命名的黄焖甲鱼却在潍县大地流传开了 ， 传遍了山东各地 。
现在到潍坊去提到黄焖甲鱼 ， 这个菜很多人都会想起郑板桥这个好县官 。
有人说他三绝诗书画 ， 一官归去来 。
郑板桥虽然走了 ， 当地人吃起黄焖甲鱼的时候 ， 总会念叨起郑板桥在潍县时做的那些好事 。

相关经验推荐


上一篇：中国名吃故事27皮条鳝鱼,鳝鱼的故事

下一篇：中国名吃故事02板栗焖鸡,板栗焖鸡图片