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什么菜比较清淡好吃？什么菜清淡点最好，牢记这些有好处

小知识

天冷的时候 ， 家里的饭桌变化最大 ， 大鱼大肉居多 ， 蔬菜很少 。 俗话说“鱼生火 ， 肉生痰 ， 萝卜白菜各保平安” ， 还是很有道理的 。
大鱼吃肉太多 ， 堆积体脂 ， 慢慢变健康就会出问题 。 所以建议你一直大鱼大肉 ， 给自己放个假 ， 吃几个清淡的素菜 。 今天雷达推荐6道清淡爽口的家常菜 ， 既有营养又能满足味蕾 。
【什么菜比较清淡好吃？什么菜清淡点最好，牢记这些有好处】1.准备一朵西兰花 ， 用刀切成小花 ， 清洗干净；红辣椒半个 ， 切成三角片 ， 然后准备适量的蒜粉 ， 放在菜碗里备用 。
2.从锅里加入适量的水 ， 1勺盐和少许植物油 。 水烧开后 ， 倒入西兰花和红辣椒块 。 当水再次沸腾时 ， 倒出来控水 。 (热烫时加入植物油可以保持西兰花颜色鲜艳)
3.烧热炒锅 ， 加入少许食用油 ， 翻炒蒜末 ， 放入西兰花 ， 快速翻炒片刻 ， 然后关火开始调味 。 加入盐、鸡粉、胡椒粉和蚝油 。
中火翻炒至调料融化 ， 加入少许水淀粉和香油 ， 简单翻炒几下 ， 然后关火 ， 起锅装盘 。
1.准备一个西葫芦 ， 洗净 ， 去头去尾 ， 切成细丝；将半根胡萝卜切成细丝；樱桃番茄切几片 ， 大蒜切几片 ， 抓几个干红辣椒备用；
2.烧热炒锅 ， 加入半勺食用油 ， 先放入蒜片、干红辣椒、圣女果 ， 炒香 ， 再放入西葫芦、胡萝卜丝 ， 快速翻炒几下 。
把锅里的火移开 ， 开始调味 。 加入盐1.5克、鸡粉1克、胡椒粉0.5克、白糖0.5克提鲜 。 加入5g酱油调味 ， 从锅边倒入 。
开大火 ， 快速翻炒15秒 ， 然后倒入少许亮油 。 简单翻匀后 ， 关火 ， 放入锅中 。
1.准备一盘洗净的绿豆芽；将红辣椒和绿辣椒切成细丝进行调色；准备少许蒜粉 ， 姜末 ， 少许胡椒粉和干红辣椒 。
将几粒蒜压平 ， 一小块姜切成姜粒 ， 加入几粒辣椒粒和一小把干红辣椒备用 。
2.将豆芽倒入漏勺中 ， 用清水冲洗两遍 ， 控水备用；
3.锅中加入少许食用油 ， 放入姜、蒜、干红椒 ， 炒辣椒 ， 青红椒翻炒几下 ， 再放入绿豆芽 ， 快速翻炒20秒；
从锅里开始调味 ， 加入盐3克、鸡粉2克、胡椒粉1克、白糖1克 ， 倒入白醋10克 ， 在火上快速翻炒均匀 ， 将调料融化 。
倒入少许亮油 ， 继续翻炒15秒 ， 然后关火 ， 起锅装盘 。
1.山药准备两段 ， 洗净 ， 去皮 ， 切成3 mm厚的薄片 ， 放入水盆中 ， 加入少许白醋 ， 避免山药氧化变黑；
一个青椒 ， 半个红椒去瓤 ， 切成菱角片；将几粒蒜压平 ， 将一小块姜切成姜粒 。
2.将锅里的水烧开 ， 加入少许白醋 。 水烧开后 ， 放入山药 ， 用勺子推几下 ， 中火煮两分钟左右 ， 倒入青红椒 ， 焯水15秒 ， 然后把水倒掉 ， 放凉备用 。
3.另起锅加少许食用油 ， 放入姜蒜爆香 ， 放入几粒红炒香 ， 再倒入山药 ， 加水少许 ， 加盐2克 ， 鸡粉2克 ， 白糖1克 ， 使其鲜嫩 。 快速翻炒均匀 ， 将所有调料融化 。
加入少许水淀粉 ， 翻炒几下增加山药的口感 ， 然后倒入少许亮油 ， 简单翻炒均匀 ， 然后关火 ， 出锅装盘 。
1.准备半斤左右泡好的腐竹 ， 切成3厘米长的段；将半个青椒和半个红椒切成三角形；然后抓一把泡好的黑木耳备用；一根大葱 ， 切成马蹄片 ， 还有几片大蒜 。
2.将锅里的水烧开 ， 加入一勺盐 ， 等水烧开后 ， 再放入腐竹 ， 焯水一分钟左右 ， 然后倒出来控水 。
3.在另一个锅里加入半勺食用油 ， 倒入洋葱和大蒜
1.准备一根胡萝卜 ， 切成细丝备用；将小韭菜洗净 ， 切成两厘米长的段；两颗绿豆芽；准备好大蒜和几个干辣椒 。

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