杂粮中富含膳食纤维和各种微量元素，若是肠胃性能不太年夜成绩，能够思考将局部主食交换为红薯、玉米等杂粮，也有助于管制血压、血脂，预防三高 。
总而言之，局部中老年人想要经过齐全食斋的形式来预防三高是不成行的，齐全没有吃肉，不只无奈预防三高，另有可能造成血虚、养分没有良、抵制力降落等结果，对衰弱没有利 。
想要预防三高，饮食上要留意养分平衡，正在此根底上留意少盐、少糖、少油，这样才能够真实的管制好血压、血脂等目标，预防三高的发作 。
立秋后气温逐步降落，天高气爽，通过隆冬的暑热熏蒸，身材恰是规复的时分，以是饮食养分要增强，不克不及再为了谋求清热解暑，而使饮食过于油腻，到了立秋可适当吃肉食 。
明天以及各人分享6道肉食家常菜，简略好做的家常菜 。
春季气象恼人，食品丰厚，往往会进食过多，摄取量多余，会转化成脂肪沉积，令人发胖 。以是要留意过量，不克不及吃的太多，管制好量，就欠好会长胖 。
【口水鸡】
做这道菜以前，先预备一年夜碗凉开水，放入冰箱冷藏室里，而后把熟花生去皮后放进食物袋里，用擀面杖压碎，放入小碗里，青红辣椒切碎，红辣椒最佳用小米椒 。香菜洗净后切碎，蒜瓣剁成细细的蒜泥备用 。
鸡腿肉用盐抹匀，腌制30分钟阁下，炎天腌制食物要放入冰箱里，气温高避免蜕变 。腌制好后把鸡腿肉放入冷水锅里，放入姜片，香叶，花椒煮开，倒入过量料酒转中火持续煮15分钟 。
鸡腿煮好后再焖5分钟，掏出来立刻放进凉白开水碗里，齐全渗透为止，这样会使皮脆而没有软 。鸡腿不克不及久煮，熟便可，这样能力放弃鲜嫩没有烂 。
把剁好的辣椒，蒜泥放入小碗里，放入过量生抽，过量盐，胡椒粉，少许糖，过量醋，花椒油，再用一勺热鸡汤搅拌平均 。盐肯定要管制好，鸡腿用盐腌制过，醋，生抽里也含有盐，盐放多了太咸会影响口感 。
把鸡腿从凉开水碗里掏出来，放正在菜板上剁成小块，而后把调好的佐料浇正在鸡腿肉上 。把花生碎撒正在鸡肉上，再平均地撒上些白芝麻 。把香菜放进盘里，倒入过量红辣油，最初再淋上点香油添加香味 。吃的时分用筷子拌匀，使鸡肉齐全融入正在调料里 。
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【油炸小黄鱼】
小黄鱼荡涤洁净后，沥干水，用花椒盐，料酒，胡椒粉抹匀，腌制20分钟 。小黄鱼两面拍点干面粉，放入烧热的油锅中炸熟，用中煤油炸，两面炸至金黄酥脆便可 。稍凉就能够品味了，假如咸度不敷，正在鱼的外表平均的撒上些椒盐，滋味会更好 。
小黄鱼酥脆香，鱼刺少，吃起来十分香 。
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【茄汁年夜虾】
剪开虾子尾部，用牙签挑出玄色的虾线来，而后把虾子荡涤洁净 。用料酒，葱，姜，过量盐拌匀，腌制10分钟 。
虾子油煎后变色，尾部卷起来后，就能够把虾子盛出装入碗中 。锅里留有少许油，放入姜蒜粒翻炒出香味来 。放入过量番茄酱，放入半碗水(小碗)，水没有要吞没虾子，刚刚超越就能够了，年夜火煮开后放入过量料酒，生抽，少许糖烧开后转中火，盖上盖焖一下子，三，四分钟后揭开盖放入葱段，盐炒匀 。
正在小碗里放入一小勺淀粉，退出过量水调匀，倒入锅中勾芡，年夜火收汁，汤汁收紧，虾子油亮油亮的，颜色变深便可以出锅了 。
茄汁虾子做好后装入盘中，锅中留有少许汁，把汤汁淋正在虾子下面，撒上香葱就能够了 。把凉拌好的西蓝花放入盘中便可 。
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【蒜泥猪爪】
猪爪买的时分要剁好带回来，只管即便剁小，我这一个猪爪，给我剁成为了14块，凉拌的猪爪剁的小容易入味 。猪爪荡涤洁净后放入冷水锅里，放料酒，姜片焯一下，去除了脏水以及腥味 。
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