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之前在贵州的黔东南地区待过一段时间 ， 现在我来说说我自己个人吃过的贵州黔东南地区美食 ， 当地的特色是食物还是蛮多的 ，
比较有名的就有【牛瘪火锅】这道菜呢 ， 就是用牛胃里没有消化的食物消化液拿来做火锅汤底 ， 俗称百草汤 ， 当年我是在不知情的情况下吃下去的 ， 味道很特别的一道菜 。
【酸汤稻花鱼】这道的菜的特色是用当地养在田里面的鲤鱼 ， 鲤鱼不刮鳞 ， 用当地酸番茄和酸辣椒做成了酸汤锅底 ， 鲤鱼拿到锅里一涮 ， 鱼特别的嫩 ， 还别说鱼鳞还蛮软的 ， 真的可以吃下去 。
印象最深刻的一道菜就是【炸蝗虫】刚看到这道菜的时候 ， 还是很震惊 ， What这都能吃 ， 但是不影响我吃吃吃 ， 其实吃起来的口感还是蛮好的 ， 香香脆脆的 。
吃过最实惠的一碗面就是某个镇子上街口的【牛肉面】实实在在的牛肉块 ， 一碗只要八块钱 ， 话又说回来当地的牛肋排真的是便宜 ， 一斤只要20块 。
比较有名的小吃叫【油茶】 ， 用当地特有的茶叶煮的茶水 ， 配着油炸的糯米煮成的 ， 吃起来口感涩涩的就着糯米脆脆的别具一番风味 。
当地的【擂辣椒】喜欢跟烤过的小番茄蒜头搅在一起 ， 感觉会比湘菜馆里的皮蛋擂辣椒味道会更好一点 ， 辣中带有一点番茄的酸味很下饭 ， 还有当地人家家户户都喜欢做腊肉 ， 腌咸稻花鱼干 。
有机会去那边的可以去尝一下 ， 每道菜都非常有特色！有的菜当时没有拍照片就没有图 ， 就放几张我手机里面留下的照片！
【炸蝗虫】
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皮蛋擂辣椒——湘菜馆里面的菜
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油茶
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【炒牛肉】
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两湖会馆
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【贵州黔东南地区有哪些美食？贵州美食的特色】翘街
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