将西瓜皮烤焦研末，含在口中，可治口舌生疮 削去青皮，将其切成小方快或细丝，加上盐、酱油、糖等佐料，与辣椒同炒，清脆、香甜、可口 。 把吃完的西瓜皮切成小块，放入到有水垢的热水瓶中，倒入少许温水，上下晃，大概每隔5——10分钟晃一次，最后将水和西瓜皮倒出，这样热水瓶中的水垢会随之脱落 。 将去皮切成的小块或小条的瓜条，入水煮沸，再下入番茄、鸡蛋、些汤不仅味佳色艳，而且能消暑利尿 。 把去皮后的瓜皮切成细长小条，用食盐腌2～3小时后，将盐水沥出，再加酱油、醋或麻油等佐料搅拌，即可食用 。 将去皮瓜皮、切成薄片，入在碗里，上铺火腿片，加上调料，上锅清蒸，其味鲜美，清香四溢 。
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