红枣含糖类、有枣含糖类、有机酸、蛋白质以及维生素A、B和c 。性平，味甜醇，能补脾胃，用于脾胃虚弱 。红枣含糖量高，产生热量大，因此特别适合在冬天食用 。
做法：每次用红枣10-15颗最好，把枣皮切破，放在茶杯中，沸水冲泡代茶饮，常服有健胃滋补作用，是老少皆宜的良疗饮料 。
枸杞茶
枸杞茶具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效 。另外，枸杞茶还具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种疾病的功效 。枸杞茶的药效十分广泛，而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用 。
做法：取枸杞一小把(约20～30粒)、红枣3-4粒 。直接将枸杞和红枣放入玻璃杯中，以开水冲泡服用，或者用水煮沸后服用 。
如果熬夜后口干舌燥很严重，或者火气很大的话，可另加白菊花1-2朵一起冲服 。冲服时，注入开水后不要立即服用，应该让枸杞和红枣在水中充分浸泡后再喝，效果更好 。红枣可先剪开，然后再进行冲泡 。
红茶
冬季经常喝热茶可以有效补充人体所需水分，尤其是红茶，性甘温，可养人体阳气 。红茶含有丰富的蛋白质和糖，可补益身体，养蓄阳气，生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻 。
饮用红茶可以使骨骼强壮，建议每天喝一杯红茶，如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼效果更强 。冲泡红茶时，宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味 。
做法：取红茶3克，牛奶100克，食盐2克 。将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟 。红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶 。将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌 。
每天早上喝一次牛奶红茶，可有效地补充气血，强身健体 。或是泡黄芪红茶也不错，取黄芪15克，红茶3克 。把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟 。放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用 。
普洱茶
普洱茶属于茶性比较温和，对消化道，尤其是胃部有问题的，有养胃、护胃的作用，冬天气温比较寒冷，尤其是女孩子可能会经常出现手脚冰冷，对体寒的这部分人群特别地适合 。
另外对慢性病患者有一定的效果，普洱茶能够引起血管舒张，使血压有一定的下降，降低心率，对高血压、动脉硬化的患者有辅助治疗的作用 。
做法：用3克熟普洱茶，适量的蜂蜜 。普洱茶放入杯中，用滚水冲泡;等到茶汤冷却至50-60℃的时候根据个人口味调入适量蜂蜜 。
普洱和蜂蜜都兼有排毒清肠作用，熟普洱温和的茶性和养护的作用可与蜂蜜对寒性肠胃的刺激相抵消，长期饮用的话还可以预防感冒 。
银耳茶
银耳属于阴阳双补之品，其性温和，所以老弱妇孺及大病初愈者皆可用其补养而不用担心虚不受补 。银耳善于润肺滋阴，可用于肺燥咳嗽气喘、气管炎、支气管炎，以及秋季干燥、嘴唇皮肤干裂等 。此养生茶有助滋润肺部，具有化痰止咳的作用 。
做法：20克银耳，5克茶叶，20克冰糖 。银耳以轻松浸泡至软，洗净 。往炖盅倒入适量轻松，加银耳与冰糖，一同炖熟 。茶叶以沸水清洗一次，再重新加沸水冲泡5分钟，隔去茶叶 。把茶汁倒入银耳糖水中，调匀即可 。
桂花茶
中医认为，桂花有很好的药用价值 。古人说桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效 。桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效 。很多胃病患者到了冬季就会出现冷痛的感觉，这个时候喝点桂花茶，就能够很好的缓解症状 。
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