现在人的身体越来越不好，这和我们的饮食有很大的关系，同时如果我们将血管清理干净了，那么也能促进血液循环，从而更加有利于身体健康 。你知道吗，葛根这种中药就有清理血管的作用，下面我们就来看看葛根的相关知识吧 。
早在远古时期，人们就用葛藤搭建葛棚居住，编织葛床睡眠，用葛纤维纺织、织衣、织鞋，用葛根充饥、医病 。
在很久以前的远古时期，就有人用葛藤搭建葛棚居住，编织葛床来睡觉，还用葛纤维纺织、织衣、织鞋，以及葛根充饥、医病 。因此可见，葛根确实是好东西 。
有传说认为，当年炎帝神农氏遍尝百草，发现这种植物既能充饥又能解毒，遂采其种子传播四海，后人称其为葛根 。
从现代医学的观点来看
1、葛根能扩张冠脉血管和脑血管，增加/4脉血流量和脑血流量 。
2、葛根总黄酮能降低心肌耗氧量，增加氧供应 。
3、葛根能直接扩张血管，使外周阻力下降，而有明显的降压作用 。
4、葛根素能抑制血小板凝集，对抗肠管痉挛的作用 。
5、葛根还具有明显解热作用，并有轻微降血糖作用 。
防治心血管疾病，常食葛粉
葛粉为葛根的地下块根经水磨而澄取的淀粉 。
葛粉味甘性寒，有生津止渴，清热除烦，解酒的作用，从古至今人们常用作食疗之品 。
宋《圣惠方》以葛粉、粟米煮粥食，治疗胸中烦热或渴，心躁;在民间，用葛粉与白糖调成糊，蒸熟服之，治疗动脉硬化与冠心病;用葛粉、粳米煮粥，治疗高血压引起的头痛，冠状动脉狭窄引起的心绞痛及高脂血症 。
葛根粉吃法
【经常吃它血管干干净净】葛根粉粥制作
材料
粳米50克 葛根(干)30克 。
做法
1. 我们将葛根切成片状，然后再加水磨澄清后取淀粉 。
2. 粳米浸泡一夜与葛根粉同入沙锅内，加水500毫升，用文火煮至米开粥稠 。
用法和功效
当半流饮料，不计时，温服 。
适宜人群
清火、排毒、高血脂、高血压、高胆固醇、高血糖、减肥通便、预老年性痴呆，防动脉硬化，脑血栓等心脑血管疾病人群，还可以提高免疫力 。
孕妇、低血糖患者慎食葛根
根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉 。早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有“葛根汤”这一着名方剂，至今仍是重要的解表方 。《本草纲目》谓葛根“最能开发脾胃清阳之气” 。不过孕妇、低血糖患者，不适合食用 。而且丰胸的效果也不是对所有人都很明显的，也需要根据自身体质和一些条件 。比如生个小孩后，食用很难起到丰胸效果了，美容倒不错的 。
空腹慎食葛粉
因为葛粉是滋阴，调节内分泌的，所以最好的时间是晚上 。当然，空腹是指饿得咕咕叫的时候，一般如果不是觉得很饿的时候吃都没有关系的 。因为葛粉是味甘性凉的，所以很饿的时候吃下去会对胃不好 。
解酒配方
1、葛根茶
将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用 。
此茶具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效 。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄 。将其作常规饮料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血压 。
2、葛根粉粥
葛根磨粉，清水泡洗粟米一晚，第二天滤水取出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品 。
此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，升举人体阳气的功效 。可用于心脑血管病症的预防 。高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者宜常食之 。
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