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扶风县是宝鸡市的下辖县， 在陕西省中部， 宝鸡市的东部， 正好处于关中平原地区 。 南宋初期， 当时金人统治了北方， 将其更名为扶风， 元明清时期均未改变 。 扶风是周秦古郡， 当地话在那个时候多少带些官话的性质， 属于京畿雅言的范畴 。 扶风也拥有很多著名景点， 如法门寺、马援墓、大明寺、周原遗址等 。 除过这些一座城市最少不了还是美食， 扶风当地的特色美食也有不少 。
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扶风鹿羔馍， 这可是扶风县的一大特色小吃， 除过县城东关东四堡村一带几个村庄会做鹿糕馍， 县内其他地方在没有人能够做出来 。 鹿糕馍的做工精细， 好吃又好看， 香甜酥脆， 吃完满嘴留香 。
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【扶风的特色美食宝鸡扶风美食有啥】扶风烙面皮， 陕西的凉皮有很多种， 扶风烙面皮是不出名的一种 。 在当地扶风烙面皮有两种做法， 一种是烙好了再蒸， 这样出来的口感筋道软滑；另一种是蒸好了再烙， 这种的话软滑中带着劲道和韧劲， 比较受年轻人的喜欢 。
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扶风一口香， 和名字一样就是一碗一口就能吃完， 所以有时候一个人能吃7、8碗 。 和岐山臊子面的酸辣不同， 扶风一口香以“清汤”为主， 看着清淡但是吃起来带着淡淡的辣味 。 来扶风吃一顿一口香那是必不可少的 。
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扶风醋糟粉， 扶风当地的特色风味小吃 。 做法也不复杂， 就是用醋糟的有用汁液和面粉拌匀， 像蒸面皮那样蒸出来 。 吃的时候切成条状再拌入醋、盐、蒜水、油泼辣子等， 一碗特色的西府醋粉就成功了， 吃起来微酸， 香馥浓 。
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