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(2)三河米饺
身在合肥 ， 吃货们一定晓得 ， 三河古镇有一种籼米粉制造的带馅饺子极有名望 。 所谓籼米是一种用籼型非糯性稻谷制成的米 ， 含有丰厚的养分元素 ， 易于消化和吸收 ， 具有补中益气、健脾养胃的成效 。 三河米饺以籼米粉制成饺皮 ， 猪五花肉及调料制成馅心 ， 成饺后油炸而成 ， 吃起来外酥里嫩 ， 馅味鲜美 。
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（3）芙蓉蛋卷
典型的合肥街头小吃 ， 饼皮里包着精心炒制和调味的面筋 ， 豆芽等食材 ， 配以捣得碎碎的卤鸡蛋 ， 撒上香菜卷好 ， 再加上红油、蒜汁 ， 看着就让人流口水 ， 合适逛街累了饿了随手买一个吃吃 。
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（4）鸭油汤包
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汤包皮薄、汁鲜、馅美 ， 是庐州烤鸭店卖得最火的食品 ， 每次都要排队 。 吃时拿个碟倒上醋 ， 用筷子夹个**沾下醋 ， 一是好吃 ， 二是**刚出笼非常烫 ， 可以凉一下 ， 然后咬个口子把汤汁吸出来 ， 那个味道真鲜美 ， 光是想想 ， 就叫人直流口水 。
（5）淮南牛肉汤
这真的是我必须推荐的一道小吃 ， 我几乎每个星期都吃啊~
它是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃 ， 选用了几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制 ， 久经熬制而成 。 味道醇厚 ， 鲜香爽辣 ， 营养美味 ， 有滋补养身的食疗功效 。
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栏杆牛肉
栏杆牛肉 ， 安徽宿州墉桥栏杆镇的特产 ， 据说这种牛肉有1000多年的历色泽红亮 ， 口味醇正 ， 烂而不腻 ， ， 牛肉采用一至三岁的黄淮平原上的黄牛为原料 ， 经过陈氏的祖传秘方进行制作 ， 最终形成色泽红亮、口味醇正、烂而不腻的一种高蛋白低脂肪、营养丰富的滋补佳品 。
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好了 ， 以上是作为一个外地人 ， 我在合肥待了半年所品尝过的且觉得确实不错的所有安徽美食 ， 还有很多我自己也还没有品尝 ， 也有很多我不知道的~
【安徽的美食琳琅满目，让我来给你细细梳理看看~安徽最具有代表性的美食】大家知道还有哪些吗？欢迎推荐~
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