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土豆皮有外用消炎止痛、消肿、祛痘等功效作用,适宜人群：肿痛、烧烫伤、粉刺者 ， 禁忌人群：一般人群皆食 。
功效详情：
1.消炎止痛：土豆皮有消炎止痛的功效 ， 对于小面积烧烫伤者 ， 使用土豆皮在水中煮沸后外敷在患处 ， 可以防止患处发炎、减轻患处疼痛 。
2.消肿：生土豆削下来的土豆皮 ， 里面含有胆甾烷衍生物茄碱 ， 可渗于皮下组织及血管内 ， 加快血液流通起到较强的活血化瘀、消肿止痛作用 。 当身体出现肿痛时 ， 可以使用生土豆皮外敷 ， 不仅能够消肿 ， 而且肿胀消退速度较快 。
【土豆皮的作用和功效】 3.祛痘：土豆皮有祛痘的功效 ， 这是由于生土豆皮中含有丰富的维生素B2 ， 可以参与糖、蛋白质及脂肪的代谢 。 使用土豆皮贴敷在痘痘上 ， 能够缓解长痘引起的皮肤炎症 ， 加速皮肤上痘痘的消退 。
4.染发：将土豆皮煮水刷在头发上 ， 能让白色头发变得黑一些 。 这是因为土豆皮中含有酪氨酸和酪氨酸酶 ， 酪氨酸在酶的催化作用下 ， 会产生一种褐变反应 ， 最后几种物质聚合起来形成黑色素 ， 将头发染黑 。 但这种黑色素是水溶性的 ， 一洗就掉了 ， 不会长时间留在头发上 ， 并且过敏体质最好不要尝试 。
扩展资料：
土豆皮 ， 为茄科茄属植物马铃薯块茎的外表皮 ， 土豆皮外用具有消炎止痛、消肿、祛痘、染发的功效 ， 可辅助治疗小面积烧烫伤、外部肿痛、粉刺痤疮等症 。
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