萝卜丝咸菜的腌制方法主要可以分为两种，下面简单的为大家介绍一下吧 。
2、用温开水洗去灰尘，挤干水份后，抖散;加入食盐和少许白酒拌匀，再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味，就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食时直接撒上)、少许香油和匀，装入土陶坛内(须装满，用手压实) 。
3、用保鲜膜(多用几层)和棉线封紧坛口，盖上坛盖;置阴凉处10来天后即可 。
真正讲究的做法须用倒罐：装罐压实后用竹条卡在罐口里(倒置时，菜才不会松动)，封好的罐口后倒置在一水盘中(避免空气进入) 。现在人家很少有倒罐的，用泡菜坛也一样 。凉拌萝卜丝晚饭的第二道菜更简单了就是凉拌萝卜丝 。不需要等很久就可以吃到清清爽爽的凉拌小菜了 。
这个季节萝卜很多，多吃点萝卜可以补气，这是中医朋友告诉俺的，萝卜生吃熟吃都可以的简单家常!原料：萝卜 。佐料：香菜，大蒜，盐，味精，白糖，香油，辣椒粉 。
萝卜丝咸菜的腌制方法二 1萝卜清洗干净切成丝 。
2香菜切成很小的段，大蒜切成末备用 。
【萝卜丝咸菜的腌制方法 萝卜丝咸菜的腌制方法大全 脆爽】 3切好的萝卜丝放适量的盐腌制一会，等萝卜丝的水分都腌出来就可以了 。4将腌制好的萝卜丝稍微过一下清水捞出沥干水分，放到盘中 。5准备盐，味精，白糖，辣椒粉，蒜末，香菜，(还可以加入一点胡萝卜丝点缀一下)将他们放入腌制好的萝卜丝中搅拌均匀，最后淋入少许的香油成盘，最上面撒上芝麻即可 。
相关经验推荐
- 土豆胡萝卜蒜苗可以一起炒吗 青蒜土豆胡萝卜丝
- 排骨玉米汤的做法 白萝卜排骨玉米汤的做法
- 牛肉胡萝卜丸子怎么做 胡萝卜丸子怎么做
- 怎样腌制酱黄瓜咸菜 怎样腌制酱黄瓜
- 牛筋炖萝卜的做法 牛筋烧萝卜的做法
- 胡萝卜素,胡萝卜素功效
- 白萝卜的营养价值 白萝卜的营养价值及功效与作用
- 丝瓜炒菜怎么做好吃 炒菜怎么做好吃
- 猪头肉丁葱油菠菜胡萝卜丝拌面的做法 猪头肉丁葱油菠菜胡萝卜丝拌面
- 萝卜干丝怎么做好吃法大全 萝卜干丝怎么做好吃法