舌尖上的南京美食南京最有特色的小吃 _生活百科

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牛肉锅贴

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南京牛肉锅贴是金陵八绝之一，外脆里嫩，馅足汁多，是经久不衰的著名小吃。位于七家湾11号的草桥清真牛肉锅贴扁食店，和位于秦淮区评事街打钉巷1号的李记清真馆是很多老南京人十分推崇的牛肉锅贴店。
如果你来南京，一定要去尝一尝。
辣油小馄饨

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“啊要辣油啊？！”小馄饨是南京人的最爱。即便你没来过南京，但你一定听过这句话。 “啊要辣油啊？！”南京人爱吃馄饨的一米，更爱吃辣油！味真馄饨、汪家馄饨、缪老太馄饨……都是藏在南京犄角旮旯里的辣油馄饨店，一句话，好吃！
小笼汤包

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“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤” 。小笼包是南京人必吃早餐之一。南京的小笼包与大多数地方不同，是口味偏甜的，但甜而不腻，甜中有鲜。汤包最讲究的就是里面浓郁的汤汁了，南京的汤包小巧玲珑，皮薄如纸，还不会破，肉多而不腥，一口咬下去鲜美的汤汁涌出来，满口都是美味。
南京盐水鸭

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南京人爱吃鸭子，做鸭子的本事更是一绝！南京被称为“鸭都”可是名副其实的，盐水鸭就是南京久负盛名的特产，据说已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮黄肉白，味淡香，不油腻，肉质酥嫩，一口下去满口幸福感。来南京就算没时间品尝这美食，也要买一些真空包装的盐水鸭回家去细细品味啊。水西门盐水鸭、章云板鸭家的都是不错的。
梅花糕

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梅花糕在南京曾经红极一时，走到哪儿都可以吃到，但是因为工艺复杂，几度失传，如今南京叫得上名字的梅花糕只剩下几家。
南京的梅花糕和别的地方不同，在梅花糕制作的基础上加入元宵、青红果、松子仁等，是其味道更加丰富美味。梅花糕造型逼真如梅花，颜色金黄，松软可口，里料丰富，老少皆宜。
推荐你去吃鼓楼区马台街（童家巷巷口）的左师傅梅花糕。
鸭血粉丝汤

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鸭血粉丝汤是南京著名的风味小吃，几乎大街小巷都能找到它的踪影。可谓是没吃过鸭血粉丝汤就等于没到过南京。鸭血粉丝汤里面主要有鸭血、鸭肠、鸭肝、香菜等食材，加入精制鸭汤和粉丝一同熬制而成。鲜香美味，可口无比。鸭血粉丝汤蛋白质含量高，脂肪含量低，是不可多得的营养美味佳肴。
比较有名的是鸭德堡和回味，但两种风味截然不同，鸭德堡的是浓汤，回味的是清汤。
青团