英国菜到底是不是难吃呢？大约3年前，我接待过一个英国大姐，当时朋友的儿子在英国读书，放假的时候回北京，这位大姐是孩子的语言私教，因为之前从来没有来过中国，就跟着一起来了，朋友正好有事，让我陪同一下 。 看到这大姐，你 说英国食物不难吃，我可能不信 。 英国食物为什么难吃呢？有人说，好像英国人不太琢磨吃这方面 。
在中国，民以食为天，饮食文化博大精深，为啥，因为中国人爱吃啊，而英国人恰恰相反 。 当然这里不讨论个体，有的英国人也喜欢烹饪喜欢世界各地的美食，但绝对是少数 。 食物在英国人生活里，首要功能是充饥，次要功能是装逼，第三才是味觉享受 。 相对食物而言，英国人对运动，户外，园艺等更感兴趣 。 然后英国的食物你会发现甜的特别甜，咸的特别咸，很明显他们需要更强烈的味道来刺激味蕾，而对食物味道和纹理的细微差异不是很敏感 。
英国的食物真的那么难吃吗？其实，英国人自己偶尔都会调侃一下自己的邋遢食物 。 记得有一次我和一个英国大叔聊天，问英国有哪些最本土的食物？但是公平而言，尽管英国的食物种类单一且卖相不好，口味却也因人而异 。 可是相比于中国美食，英国的食物确实枯燥又乏味 。 不过英国人提到自己的食物，他们一定会满脸骄傲的提一提传统的英式下午茶 。
比起大不列颠帝国辉煌的历史，这个被”Fish and Chips宠爱了上千年的王国，似乎早已经与美食绝缘了！
很经常听到有人说英国的食物是世界上最难吃的料理，英国料理是黑暗料理，没有追求色香味等等的吐槽 。 大家会觉得英国的食物不好吃，只能说是地理环境生活文化习惯上而引起的味觉差异 。 英国人也没有对自己的食物表示不满 。 所以没有吃过英国食物的人，或者说尝过几次不正宗的食物后，都轻易下定论说英国食物难吃 。 而中国人喜欢的不得了的东西，英国人却未必认为好吃 。 总体上英国的食谱确实品种少，没有多少选择性 。
有这样一句谚语∶能忍受英国的冬天和英国饮食的人，就什么都能忍受 。 很显然，这本书从书名开始，就对英国的食物进行了讽刺 。 《英国食物好吃》中，写得很有意思 。 它占据了英国80％的市场份额，是英国人餐桌上最常见的食物 。 很多英国人认为油菜根的食用应该适量，若过量食用会造成胃痛；韭葱吃多了会增加人体不良血液；马齿苋会影响人的性欲 。 。 。 。
7年生活在英国，对于英国的食物我还是有一定的发言权的 。 英国的食物虽然多年来一直有各种恶名，不过说实在的，实际吃起来远没有那么难吃 。 这些年如果给英国的食物做个比较恰当的定位应该是，实惠上接近东北菜，怪异上不亚于广东菜 。 爱吃是全世界人的共同爱好，英国人也不例外 。 在英国的这么多年两样东西完全吃不腻，Pizza和咖喱 。 这么多年没回英国，还是挺想那边的食物的 。
个人感觉英国的食物并不难吃 英国与很多欧洲国家一样，饮食吸收了各国的美食精髓 。 个人最喜欢的英国美食并不是一道菜，而是英式早餐 。 因为欧陆早餐只有烤面包、黄油和果酱 。 其实并不是英国的，而是苏格兰的特色食物哈吉斯 。 这道食物其实是燕麦混合了很多动物内脏，很符合亚洲人的口味 。 英国还有很多可口的点心，比如司康饼、约克夏布丁，味道朴实浓厚 。 现在网上有很多菜谱，也可以自己尝试着做这些英国美食！
英国菜难吃，不仅在欧洲，在世界上都很出名 。 “英国最好吃的菜就是外国菜” 。 首先，他们将英国菜引申为“英国境内的食物”，偷偷将“英国有美味”放入“英国菜美味”的概念中；其次，他们盛情邀请了很多国家的著名餐馆来伦敦“短暂开业”，甚至为此还推出临时性的餐饮执照 。
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