【烀茄子几分钟能熟】烀茄子一般十分钟左右就可以蒸熟 。蒸熟后的茄子继续关火焖2分钟再开盖 。即可完全蒸熟 。茄子是一种非常常见的蔬菜 。我国东北地区非常喜欢烀茄子 。就是将茄子蒸熟然后加入喜欢的酱料调拌一下食用 。口感软糯鲜香 。做法简单 。
烀茄子几分钟能熟
烀茄子是我国东北地区人们非常喜欢的一种菜品 。做法也非常的简单 。做烀茄子时需要先将茄子蒸熟 。茄子洗净上锅 。大火烧开后转中火蒸十分钟左右就差不多了 。关火后继续焖2分钟 。茄子基本就熟了 。
对于新手来说 。判断茄子是否成熟还是比较难的 。其实 。如果实在不能确定茄子是否成熟 。可以用筷子扎一下茄子 。如果可以轻松扎透 。就说明茄子已经熟了 。一般情况下 。个头较大的茄子最后对半切开蒸 。以免蒸不透 。
烀茄子的做法
首先准备几根鞋子 。将其去蒂并清洗干净 。大葱手撕成丝备用 。茄子放入蒸锅中 。大火烧开后转中火蒸10分钟 。然后关火焖2分钟 。茄子就熟了 。将蒸熟的茄子取出用筷子分成长条 。并撒上葱花、辣酱 。搅拌均匀即可食用 。
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