因为中秋节刚好就是大闸蟹的母蟹最为肥美的时候 。这是大闸蟹最佳的品尝时机 。中秋节时 。一家人围坐在一起其乐融融吃大闸蟹会更有滋味 。另外 。大闸蟹价格比较贵 。将大闸蟹包装起来送给人也是一种有档次的事 。所以亲友间互送大闸蟹也就成了风俗 。
中秋节吃大闸蟹的缘故【中秋为什么要吃大闸蟹】
另外 。大闸蟹也有美好的寓意 。大闸蟹在古代有着金榜题名的美好寓意 。传说有一个二甲传胪的吉祥图案 。就是画的两个大闸蟹的钳子 。夹着两根芦苇 。就像是送来报喜的小厮 。大闸蟹在古代也有八方来财的意思 。螃蟹有两个大钳子并且粗壮有力 。有招财揽财的意思 。
中秋节是吃大闸蟹的大好时机 。这时候大闸蟹已经成熟 。而且肉质鲜嫩可口 。蟹黄饱满 。不管是膏蟹 。肉蟹还是大闸蟹 。都是秋在天长得最好 。中秋节恰好一家人团聚 。也可以算得上是吃大闸蟹的最佳时机 。
中秋节是吃母螃蟹的最好时机 。这个时候的母蟹蟹黄最为丰满 。肉质饱满香甜 。到农历10月以后就要吃公蟹 。那时候的公蟹体格健硕 。十分适合食用 。购买大闸蟹的时候要看外壳 。掂重量 。闻气味 。对螃蟹仔细挑选 。
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