重乳酪蛋糕怎么脱模轻乳酪蛋糕怎么脱模 _倒扣

1、轻乳酪蛋糕的做法
【重乳酪蛋糕怎么脱模轻乳酪蛋糕怎么脱模】就是因为一般用不粘模具来烤轻乳酪蛋糕，所以在出炉后要是倒扣，蛋糕就会直接脱落下来，也起不到像戚风蛋糕那样倒扣防止重力下压的效果。只要能做到柔软、入口即化、没有布丁底就是比较成功的轻乳酪蛋糕了。下面几张图是我做的轻乳酪蛋糕。
轻乳酪蛋糕出炉后千万千万不要倒扣和戚风蛋糕不同出炉自然冷却即可以轻松脱模我给你分享一下我的做法周围朋友都试过成功率很高的互相交流学习一下希望大家都能烤出完美的轻乳酪蛋糕用料：奶油奶酪120克动物性淡奶油50克牛奶50克低筋面粉20克无盐黄油30克鸡蛋三个玉米淀粉15克细砂糖50克这份食谱的分量适用于六寸圆模和标准版椭圆模，八寸的份量要加倍步骤一：将奶油奶酪放在大碗里，室温软化，室内温