云南十大昆虫大餐为什么云南人喜欢吃虫子( 二 ) _虫子

流行地区：西双版纳州，德宏州、普洱地区、临沧地区等
美味指数：★★★★★
恐怖指数：★★★★

文章插图

【云南十大昆虫大餐为什么云南人喜欢吃虫子】

文章插图

六.油炸花蜘蛛
油炸花蜘蛛是布朗族的风味名菜。花蜘蛛，学名大腹圆蛛，生长在高山丛林间，常在树林中结网，个儿比一般蜘蛛大，浑身长满白花斑。食用时，将花蜘蛛用开水浸泡，回软洗净。炒锅上火，注入菜籽油，烧至七成热，下花蜘蛛，用小火煎至桔黄色，取出入盘，撒上花椒盐即食。
流行地区：西双版纳州
美味指数：★★★★
恐怖指数：★★★★★

文章插图

文章插图

七.油炸椰子虫
“椰子虫”名叫椰心叶甲。椰子虫在未羽化前，个头肥大，色泽金黄，似蚕蛹，油炸之后，有椰味、奶油味，甘香腍牙，比炸蚕蛹好吃多了。用青红椒、洋葱、美极鲜酱油爆炒，更是酥香怡口，鲜香微辣，美极鲜味浓郁。
流行地区：德宏州
美味指数：★★★★★
恐怖指数：★★★

文章插图

文章插图

八.油炸臭屁虫
臭屁虫学名叫“椿象” ，也叫 “蝽” 。臭屁虫体后有一个臭腺开口，遇到敌人时就放出臭气，也把它称为“放屁虫”、“臭姑娘”等，外形类似斑蝥。在云南常用于泡酒渴。一经炒熟之后，臭屁虫即是一种香美可口药用美食，可增强行气温阳作用。主治胃寒胀痛，肝胃气痛，肾虚阳痿，腰膝酸痛。
流行地区：红河州、昭通地区、玉溪地区
美味指数：★★★★
恐怖指数：★★★★★

文章插图

文章插图

九.油炸蚂蚱
俗话说秋后的蚂蚱跳不起来，待收完稻谷以后，当地农民都要用小火烧烧田地，待小火一过，躲在地底下的蚂蚱们就被烧得蹦出来了，这时候就是抓它们的好时机，抓回家后往开水里一烫，晒干后就可以把蚂蚱们油炸成美味佳肴了。蚂蚱在云南算比较大众的昆虫美食了，通常是油炸，但墨江县的蚂蚱则是腌制的，很有特色。
流行地区：云南省
美味指数：★★★★
恐怖指数：★★

文章插图

文章插图

十.火烤飞蚂蚁
火烤飞蚂蚁在云南可是可遇不可求珍稀佳肴。一到七八月份，深山里下了几场大雨。那长着翅膀的飞蚂蚁纷纷从蚁洞里钻出来，这时人们捡了它们，除去翅膀，将铁锅放三脚架上，塞进一把松毛，在锅里烤黄了飞蚂蚁，放上点精盐，那又嫩又香的滋味，是令人垂涎欲滴的昆虫美食啊。
流行地区：西双版纳州、德宏州、普洱地区、临沧地区