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吃苹果有些啥好处 吃苹果有什么好处与功效( 二 )

小知识


特别提示:
体重偏高或肥胖的人适合吃苹果 。
三、补充膳食纤维素 。
苹果中含有较多的膳食纤维素 ， 有可溶性膳食纤维素和不溶性膳食纤维素 ， 其中 ， 可溶性膳食纤维素主要是果胶 ， 不溶性膳食纤维素主要是纤维素、半纤维素和木质素等 。 100克苹果中含有膳食纤维素约1.2克 。 那么 ， 一天吃一个苹果 ， 可以给你补充膳食纤维素约3克 。
根据GB28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》中规定 ， 每天膳食纤维素的营养素参考值(NRV ， 即每日推荐摄入量)为25克 ， 因此 ， 一天吃一个苹果 ， 膳食纤维素的营养素参考值百分比为12% ， 即可补充膳食纤维素每日推荐量的12% 。
四、补充钾和钠 。
苹果中含有较多的钾 ， 很少的钠 ， 100克苹果中含有钾约110毫克、钠约1.4毫克 。 那么 ， 你一天吃一个苹果 ， 可以给你补充钾约275毫克和钠约3.5毫克 。
据GB28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》中规定 ， 每天钾和钠的营养素参考值(NRV ， 即每日推荐摄入量)均为2000毫克 ， 因此 ， 一天吃一个苹果 ， 钾和钠的营养素参考值百分比分别为14%和0% ， 即可补充钾和钠每日推荐量的14%和0% 。
如果每天吃得太咸或吃含有太多钠的食物(如食盐、火腿、贝类、海带、咸菜和泡菜等) ， 就需要补充大量钾 ， 否则会导致缺流失 。 因此 ， 一天吃一个苹果 ， 可以补充吃得咸(钠)的人造成的钾流失 。
特别提示:
吃得咸的人 ， 或喜欢吃咸菜、泡菜的人 ， 运动员 ， 可以多吃点苹果；吃得清淡的人 ， 不宜多吃苹果 。
五、补充其它营养成分 。
苹果中除水分、碳水化合物、纤维素、钾和钠外 ， 还含有少量的蛋白质 ， 脂肪 ， 钙、镁、磷、铁等矿物质和很少的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酸、泛酸、叶酸等维生素 。
因此 ， 一天吃一个苹果 ， 可补充少量的蛋白质、脂肪、多种矿物质和维生素等营养成分 。
六、小结 。
一天吃一个苹果(250克) ， 可补充人体每天需要水分总量的8.46%左右 ， 碳水化合物和能量每日推荐摄入量的11%和7% ， 膳食纤维素每日推荐摄入量的12% 。
一天吃一个苹果(250克) ， 可补充钾和钠每日推荐摄入量的14%和0%(表示苹果中钠含量可以忽略不计)；吃苹果可以补充吃得咸的人造成的钾流失 ， 换句话说 ， 要是你觉得吃的菜太咸了 ， 可以在餐后吃点苹果 ， 使你体内钠和钾保持平衡 。
一天吃一个苹果(250克) ， 可补充少量的蛋白质、脂肪、多种矿物质和维生素等营养成分 。

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