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早上吃粥我喜欢吃砂锅瘦肉瑶柱粥， 主要食材是瘦肉、瑶柱、胡萝卜、珍珠米， 用砂锅熬成， 珍珠米久熬不烂， 越熬越香， 香滑软糯， 颗粒大， 口感好， ， 再加上瑶柱和猪肉的鲜味， 香鲜可口， 早上吃粥配油条和水果或玉米， 是非要好的搭配选择， 下面分享我的熬制方法:
一、主要食材:瘦肉、瑶柱、胡萝卜、珍珠米
二、配 料:黑胡椒粉、小葱、盐、花生油
三、烹饪方法:
1.猪肉切丝， 胡萝卜切丁， 小葱切花， 清洗瑶柱备用 。 [玫瑰]
2.清洗珍珠米放入砂锅， 加入清水， 水的比例先按1:12， 用电饭煲配的小量杯测量， 一杯米12杯水， 后面视情况可以加水 。 [玫瑰]
3.先用大火煮开， 加入猪肉丝、瑶柱、胡萝卜丁和黑胡椒粉， 改用小火煮十分钟后， 熄火焖十分钟， 这样煮米可以更快熟透， 省时省钱[呲牙]， 再用大火煮开， 加入适量的食盐， 改用小火慢熬半个小时， 加入几滴花生油， 撒上小葱花， 即可食用 。 [玫瑰]
【早上吃粥我喜欢吃砂锅瘦肉瑶柱粥，主要食材是瘦肉、瑶柱、胡萝卜、珍珠米早上喝粥配什么食物好】4.注意在煮粥过程中， 煮开后一定要用勺子放到锅底不停搅拌， 防止粘锅煮糊， 在快要煮开前要及时拿起锅盖， 把火调小些， 防止煮开后米粥溢出锅外 。 [玫瑰][玫瑰][玫瑰][祈祷][祈祷]
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