文章插图
梁文道说过 ， 在潮汕 ， 你是很难找到难吃的东西的 。 舌尖上的中国总导演陈晓卿说过 ， 没来过汕头 ， 就不能自称为美食家 。 2018年9月份寻味潮汕 ， 4天时间35吨美食 ， 把这个攻略分享给你吧 。
傍晚抵达潮汕后第一时间冲向了八合里海记牛肉火锅 ， 对于海记 ， 2016年我第一次来到汕头吃的便是海记 ， 有着最初的牛肉火锅情结 ， 虽然这些年来又多了很多可以选择的地方 ， 但海记还是很值得打卡一次的 。
关于牛肉火锅 ， 安利一个小知识 ， 一般汕头的牛肉火锅店在晚上九点左右关门 ， 超过九点 ， 牛肉就没有那么鲜嫩了 。 新鲜的牛肉 ， 要在屠宰后的四小时内享用 ， 每天中午和傍晚才会吃到最新鲜的牛肉 ， 所以都在说潮汕牛肉火锅出了潮汕就不是那个味道了 ， 就是这个道理 。 越早到越能吃到最经典的部位 ， 比如脖仁、比如五花趾、去晚了 ， 真就没有了 。
吃了牛肉火锅 ， 安顿好了行李 ， 大名鼎鼎的十二中果汁冰与南海冰室 ， 小公园小歇 ， 老黄酒料的卤鹅 ， 以24小时营业的长平老姿娘夜粥的海鲜宵夜结束第1个晚上的饕餮之旅 。
第1天第2晚：15家店 。
揭阳、潮州、汕头、广州的肠粉各有不同 ， 而这天第一餐的民权肠粉恨不得让我吞了舌头 。
【寻味潮汕，4天时间35吨美食汕头最好吃的小吃排行榜】但是随后在老牌福合沟的鲎粿和水粿我是真心无福消受 ， 旅行去了这么多地方 ， 还真是很难遇到让我无法接受的食物 ， 不过当地人吃起来真是大快朵颐 。 福合埕牛肉丸是汕头的老字号 ， 也经营牛肉火锅 ， 还记得当年第一次在小公园追逐夕阳后停在了这里 ， 从此爱上了他们家的牛肉丸粿条 。
逛了新修缮的老妈宫戏台 ， 再喝一杯老香黄凉茶消消食继续下午的战斗 。 尤记2016年第一次在汕头吃到老牌广场豆花时的感觉 ， 对于不喜欢吃甜食的我来说那是我第一次吃到那么好吃的甜食 ， 可叹如今 ， 时过境迁 ， 导致他家现在的口味不如以前 ， 价格也上涨不少 ， 也听说了一些小道消息 ， 不建议去尝试了 。
不论去哪座城市 ， 博物馆都是我必须要打卡的 。 在汕头博物馆感受潮汕的历史变迁 ， 风云岁月 。 度过一个用人文历史补充营养的午后 ， 穿过人民公园 ， 登山远眺 ， 肚子里的食物也终于消耗了七七八八 。
这里要强烈推荐老周牛肉 ， 据悉 ， 起先老板是在市场里卖牛肉的 ， 貌似现在也是 ， 所以他家只有傍晚才开门 。 为了能吃到五花趾 ， 我很早便赶到 ， 结果老板还没有来 ， 去亚强买了一杯原汁椰冰 ， 回来又等了片刻老板才姗姗来迟 。 每一份牛肉的分量都非常充足 ， 大片的毛肚让我现在还在怀念那味道 。
还要强推傻脑蚝烙 ， 即使我已经吃了这么饱 ， 但依然觉得好吃的不得了 ， 这就是美食的魅力 。
沿着海边 ， 踩着单车 ， 第2天的最后一餐 ， 声名在外的富苑饮食 ， 蔡澜先生推崇有加的地方 ， 也是我每次来汕头都会来打冷的地方 ， 二十多米长的点菜排挡让人眼花缭乱 ， 想要吃遍他家的美食 ， 至少需要十年的功夫 。
相关经验推荐
- 有哪些地方可以寻味美食？美食多的旅游地
- |Magic4上市24天从4499跌至3980，高端沦为中档，巅峰影像，精湛
- 舌尖上的中国之潮汕美食潮汕的主食是什么
- 去潮汕旅游，哪个城市吃的好玩的好？去潮汕吃美食应该去哪个市
- 潮汕牛肉火锅——潮汕人献给冬天的一份礼物你知道潮汕哪些特色的小吃?
- 舌尖上的潮汕美食舌尖上的潮汕18种小吃
- 潮汕四市是哪四市
- 舌尖上的潮汕美食去潮汕什么美食最值得吃呢?
- 潮汕杨梅脯这样做色香味俱全令人欲罢不能
- 潮汕和台湾特色零食，你吃过吗？