文章插图
欢迎关注我的头条号：【厨道大叔】每天分享各种家常美食做法！
皮蛋又叫松花蛋、变蛋、灰包蛋、包蛋等，主要原材料是鸭蛋，经过特殊的加工方式后，松花蛋会变得黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来，是人民群众喜欢的美食之一 。
松花蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值，具有泻热、去火，对眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病有一定的帮助作用 。
【皮蛋这样做，好吃又好看，小孩吃了还想吃！皮蛋怎样做才好吃又简单】松花蛋里含铅，这很多人都知道，包括无铅松花蛋同样也含铅，所以小孩一定要少吃，影响身体和智力发育 。
皮蛋很多时候都是作为凉菜或小菜食用，下面我给大家推荐一种很好吃又好看的做法，喜欢的可以在家试试！
文章插图
1、准备好以下原材料
文章插图
2、将皮蛋剥壳切成四瓣备用，青椒红椒去掉辣椒籽切成小丁，小米椒切圈，大蒜切成蒜蓉，香菜切小段
文章插图
3、热锅下少许油，加人蒜蓉和辣椒炒香
文章插图
4、接着加入少许生抽、醋、盐、鸡精调味，再加入少许清水，烧开后再加少许香油就可以了
文章插图
5、将炒好的调料浇入皮蛋上面，浇均匀
文章插图
6、调料浇好后，加点香菜到中间，这道皮蛋就可以上桌了
文章插图
喜欢这种做法的朋友可以收藏起来，在家试试吧！
欢迎关注我的头条号：【厨道大叔】每天分享各种家常美食做法！
相关经验推荐
- 香酥小黄鱼怎么做才好吃？怎么做炸小鱼好吃又简单
- 脾不好吃什么调理最好，简单实用靠谱接地气 脾不好吃什么调理呢
- 简单的儿童早餐吃什么，今天科普给你 儿童早餐吃什么好吃的
- 哪种鱼好吃又有营养，科普文章来了 什么鱼好吃有营养
- 鸡汤都炖什么好吃，太赞了，这篇文章 鸡汤炖什么好吃家常
- 平时吃什么食物败火，看这里，了解更多！ 什么食物败火又好吃
- 肾脏不好吃什么水果比较好？痛风十大禁忌水果，看完自然会了解
- 女孩身体不好吃什么补？女孩子体质差吃什么补，快速点击这里了解更多
- 小米椒泡皮蛋怎么做？皮蛋可以做什么美食
- 你们觉得皮蛋好吃吗？皮蛋好不好吃