【抗氧化是什么意思】抗氧化是抗氧化自由基简称 。抗氧化即抗氧化自由基 。是一系列可有效抑制人体产生的自由基的物质 。自由基是人体在生活中与外界接触时不可避免地产生的一种物质 。天然的抗氧化物质有维生素C、维生素E、天然虾青色素等 。可通过食物进行补充 。
什么是抗氧化
抗氧化(Anti-Oxidant)即抗氧化自由基的简称 。包括一系列可有效抑制人体产生的自由基的物质 。即便低浓度都可有效抑制人体内的自由基的氧化反应 。起到抗衰老、延缓疲劳、加快体能恢复的作用 。一定程度上还能够避免癌症或其他疾病的产生 。
自由基也叫游离基 。即人体在生活中与外界持续接触(如呼吸、污染、辐射等)而不可避免地产生的一种具有强氧化性的原子或基团 。与癌症、衰老以及其他许多疾病的产生都存在一定关联 。自由基越是过量 。人体越不健康 。衰老的也越快 。
人体在产生自由基时 。也会同时产生抵抗和抑制自由基的抗氧化物质 。抗氧化物质可由人体天然产生 。也可通过食物进行补充 。天然的抗氧化物质如维生素C、维生素E、天然虾青色素等 。可从众多蔬菜、水果、藻类以及蜂蜜、红酒、鲑鱼等食物中摄取 。
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