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大雪吃什么
1、羊肉
【大雪吃什么】 羊肉性温热可温胃御寒,是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味 。 羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效,对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益 。
2、鸽肉
俗语说“一鸽胜九鸡”,鸽子肉有壮体补肾、健脑补神、降低血压、调整血糖、养颜美容等功效,且易于消化,非常适合立冬之后食用 。 在一年中最冷的时候喝碗护肝补肾、益气补血的鸽子肉汤,可使人精力旺盛、容光焕发 。
3、鱼肉
冬季虽然是进补的好季节,但并是每个人都适宜吃太燥的肉类,而营养丰富,脂肪含量极低的鱼肉就非常适合立冬之后进补食用 。 其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高 。 其次,鱼肉具有益智、健脑等作用 。
4、甘蔗
冬季是很需要补水的季节,甘蔗中含有丰富的糖分、水分,此外,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质,可以提供人体所需的营养和热量 。
5、大白菜
大雪节气期间空气特别干燥,常吃大白菜能起到润肠、护肤养颜的效果 。 在冬天,白菜是餐桌上最必不可少的蔬菜,民间素有“冬日白菜美如笋”、“百菜不如白菜”的说法 。 冬季干燥寒冷的天气容易对皮肤造成伤害,而白菜富含维生素C和、维生素E和其它多种营养素,可以起到很好的美颜和保健功效 。
6、大葱
大雪及紧随其后的寒冷季节,吃大葱有益养生 。 大葱含有抵抗疾病作用的营养素 。 如:维持人体健康必需的维生素A、B6、C、K,叶酸和铁 。 值得一提的是,大葱含有的多酚类抗氧化物质,可以保护血管 。 此外,有研究表明,多吃葱,还能降低患前列腺癌与结肠癌的风险 。
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