发展
我们对传统的饮食品种在精致化、规、规范化、标准化等方面下功夫 , 同时再以现代经营的方式去加以精心包装 , 从而把一些老百姓喜闻乐见、经济实惠的市井美食改头换面地推向了市场 。 比如从前的街边饮食串串香 , 就像模像样地开起了连锁店 。 又比如这几年流行的稀饭火锅 , 也就是把以前大家习以为常的广东生滚粥和四川火锅巧妙结合后 , 才形成的一股美食风潮 。
相信大家都明白了 , 与其抢着去建“航空母舰” , 那还不如多造“小快艇” 。 一碗稀饭能卖出个百万富姐 , 一根竹签穿富了一帮人 , 那今天的竹篓同样能冒出一桩桩大生意来 。 商机无处不在 , 就看你是不是把那些看似平常的机会抓住了 。
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