马上就要过年了 ， 最近很多孩子也都陆陆续续放假回家 ， 只等着过年的时候好好吃一吃美食 ， 俗话说|“娃娃爱过年 ， 老人怕花钱” 。 很多中老年人每年到了年底新年之际 ， 却在心里筹划着如何省钱买菜 ， 过一个踏实又幸福美满的新春 ， 既能让孩子们吃好 ， 又能把饭菜做好 ， 好好招待前来拜年走亲戚的亲朋好友 。 其实在咱们中华民族 ， 一直都有尊老爱幼的传统 ， 这也是咱们国家最具吸引力的地方之一 。 新年之际 ， 家家户户在给小孩子们准备好吃的美食之外 ， 也应该多考虑准备一些老年人爱吃的美食 ， 让这些一年四季都忙忙碌碌的老人都能得到美食的滋养 。
在我们家里 ， 我和老公的家里的老人都在 ， 因此每年过年的时候 ， 我们第一个是想让老人吃好 ， 其次再考虑孩子们的饮食 。 每次准备新年饭菜的时候 ， 把家里老人的口味和饮食喜好放在第一位 。 今天按照我们的习惯 ， 我给大家分享六道老年人爱吃的美食 ， 这些美食口味清淡 ， 营养均衡 ， 对中老年人的身体健康也有很大帮助 。 人到中老年 ， 别舍不得花钱 ， 建议这几种食物要常吃 ， 胜过保健品！这6道美食 ， 建议人到中老年要常吃 ， 营养全面又美味 ， 越吃越健康 。 接下来 ， 我把这六道美食的做法分享给大家 。
【蘑菇炒鸡蛋】
食材：蘑菇1大朵、鸡蛋3个、蒜瓣2粒、小葱几根、老抽、盐、白醋 。
做法：1、蘑菇剪掉根部 ， 掰开撕成小块 ， 清洗后挤掉多余水分 。
2、鸡蛋3个磕入碗中 ， 滴几滴白醋 ， 打散搅开 ， 白醋可以去除鸡蛋的腥味 ， 小葱洗净切碎 ， 蒜瓣也切碎 。
3、锅中多放点油 ， 将蛋液倒入烧热的锅里 ， 快速滑散盛出 ，
4、锅中再倒入油 ， 下入蘑菇块翻炒 ， 翻炒蘑菇出水变软 ， 加入蒜末倒入老抽一点炒均匀 。
5、倒入炒好的鸡蛋和准备好的葱段 ， 加入适量盐 ， 继续翻炒半分钟关火盛出 。
【玉米面油茶】
食材：玉米面粉1碗、花生、核桃仁、黑白芝麻适量 。
做法：1、炒锅中倒入玉米面粉 ， 小火不停地翻炒 ， 大约10几分钟 ， 有面香味 ， 很松散关火 。
2、平底锅中倒入花生米翻炒 ， 炒至花生米表皮裂开 ， 核桃仁倒入锅炒熟盛出 。
3、黑白芝麻倒入锅中 ， 翻炒1分钟出香味盛出放凉 。
4、核桃花生搓去外皮 ， 装入保鲜袋中 ， 用擀面杖擀成小颗粒 。
5、炒熟的玉米面中 ， 加入花生核桃碎 ， 黑白芝麻翻炒均匀 ， 喝的时候加盐或糖 ， 直接兑入适量热水 。
【白菜炒腐竹】
食材：白菜半颗、腐竹1把、鸡蛋1个、猪肉1小块、干辣椒3根、蒜3粒、适量盐、1勺生抽、1勺蚝油 。
做法：1、提前将腐竹掰成段 ， 放入水凉水里 ， 加入1勺盐 ， 浸泡变大变软 。
2、白菜掰下叶片 ， 清洗干净 ， 叶子和菜帮分开切成小片 ， 猪肉冲洗切成薄片 ， 干辣椒切成小段 ， 蒜切成碎末 。
3、腐竹捞出沥水 ， 切成小段装入碗中 ， 打入一个鸡蛋 ， 用筷子搅拌 ， 让腐竹沾满鸡蛋液 。
4、锅中倒点油 ， 油热后到入腐竹 ， 不停翻炒 ， 煎至腐竹表变微黄盛出 。
5、锅中留底油 ， 加入肉片翻炒出油脂 ， 炒到浅黄色 ， 下入辣椒段 ， 蒜碎炒出香味 ， 加入白菜帮翻炒几分钟变软 。
6、再加入白菜叶翻炒几下 ， 加入适量盐 ， 1勺生抽 ， 1勺蚝油调味 ， 加入腐竹翻炒均匀 ， 盖上锅盖焖几分钟 ， 炒匀即可出锅了 。
【老年人吃什么营养品呢，知道的人很少 老年人要吃什么营养品】【肉末芋头泥】
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