冬季的“蔬菜之王”，又大又白的萝卜，你吃过吗？烙萝卜饼的做法窍门 _生活百科

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冬季的“蔬菜之王”谁？土豆？藕？茄子?黄瓜？白菜？都不是。而是它“又大又白”的萝卜。冬季已经来临了，萝卜也跟随着冬季的步伐悄然而至。有句很俗很俗的话：“萝卜一入江湖，郎中隐退江湖。 ”可以看出常吃萝卜的好处。简直就是“郎中”的克星，所以冬季多吃一些。身体棒棒哒，还节约医药费，最重要的是人不用那么受苦。

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这些天去市场上，到处都是又大又白的萝卜。而且还很便宜，现在我们这里才1.5元一斤，过一阵还要便宜，有人说萝卜也是传说中的“小人参” 。萝卜可以用来蒸肉，可以用来红烧，可以用来炖汤，可以用来炒牛肉，做法多多吃法多多好处多多。今天做一道鲜香味美的美食萝卜饼，外脆内软，安逸的很，食材简单，易学易会。

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【白萝卜丝素饼】准备食材：
1个大白萝卜、适量的面粉、数颗小葱、适量盐、适量玉米油。
烹饪做法：
1、把要做菜的材料都准备好。 2、白萝卜洗净、小葱洗净。白萝卜用家传神器--菜刀把它切成细丝。小葱切成葱花。 3、白萝卜丝里加一些盐，腌制出汁，洗净挤捏一下水分，水分不要扔哈。 4、往萝卜丝里加入适量的面粉、适量的盐、适量的葱花把它们搅拌匀。 5、平底锅一直，把锅烧热，放适量的玉米油，点火后就把白萝卜丝面糊放进锅里，摊平。 6、用小火把白萝卜丝面糊慢慢的煎定型，两面黄黄的时候就可以了。