一个爱丽丝主题的蛋糕 ， 茶壶是一个装饰品 ， 里面没有蛋糕 ， 所以最后客人还把茶壶单独留了下来作为纪念 。
给查理和巧克力工厂做的庆祝演出成功的蛋糕 。 因为主题是巧克力工厂 ， 所以蛋糕全部都是用巧克力蛋糕来做的 。
而展示用的蛋糕 ， 或者一些婚礼蛋糕为了更夺目或者能够长期保存 ， 会使用Styrofoam也就是塑料泡沫来做里面的“蛋糕坯” 。
之前婚礼展时候做的一个纯“摆设”的蛋糕 ， 里面不是蛋糕坯而是泡沫 ， 这样基本可以无限期的保存 ， 供展示使用 。
这是和我的“师父” ， 也是一个蓝带老师一起给蓝带悉尼校区21周年做的一个庆祝展示蛋糕 。 这个蛋糕因为是供展示使用的 ， 所以全都是用的泡沫来制作 ， 这样只要放到玻璃柜里避免暴晒 ， 保存5年都没有问题的（蛋糕太大 ， 手机拍照当时有点变形） 。
给一个土豪的小女儿做的一岁生日蛋糕 。 下面都是蛋糕但是米妮和椅子都是泡沫做的 ， 这样小姑娘在生日之后还可以单独留下米妮作为一个小摆件
这个姑娘的蛋糕最下面的书也是泡沫做的——因为并没有那么多宾客吃那么大的蛋糕 ， 但是姑娘又想让蛋糕看起来更大更高 ， 所以也会用到“假蛋糕”来增添高度 。 当然这个招数在婚礼蛋糕中是最常见的 。
翻糖的技术也是有很多种 ， 其中糖花需要最大的就是耐心 ， 一片一片的花瓣 ， 一片一片粘贴拧紧 ， 有时一个小时也做不出几朵花 。
一个用到很多小糖花的蛋糕 。 并不复杂但是非常耗时
然而做这个行业确实也都是耐得住性子的人 ， 更大的挑战就是在完成一些看似不可能的任务 。 例如有客人想要悉尼塔的蛋糕 ， 怎么找到它的蓝图 ， 缩放比例 ， 设计承重点保证蛋糕的稳定性 ， ——每个蛋糕都是独一无二的 ， 也因此每一个订单都是一个挑战 。
之前给Australia Square做的一个建筑的蛋糕 ， 手机里没有高清图了 。 这种类型的蛋糕才真的称得上是“挑战” ， 仅仅物理上就有很多要克服的困难
到现在最头疼的大概还是做仿真3D动物蛋糕 。 头身比例 ， 弯曲的动作 ， 肌肉走向 ， 很难做得非常像 。 每次都要来来回回设计好多遍
还记得第一次做“地球仪” ， 苦苦思考了很久 ， 怎么把网上的2D地图描绘在3D的平面上？描绘完的地图又要怎样上色才看起来更真实呢？到现在已经做了不下10个地球了 ， 基本已经能徒手彩绘 ， 还给老师的地理知识也都一一补齐了 。
纯手绘地球仪 。 蛋糕的平衡 ， 怎么保证它既不会塌 ， 又不会晃动移位 ， 海洋的颜色、渐变 ， 土地和绿地的比例、渐变 ， 各个大陆的轮廓、海岛...每一步都是需要精准的参考
这个带着地球仪和旅行箱的蛋糕的细节多到炸裂 ， 种种细节背后都是好多小时的耐心成果
另一个大挑战就是根据2D图或者迷你尺寸做出3D和巨大的蛋糕 ， 既要保证跟图片一致 ， 又要考虑蛋糕的尺寸和受重 。
巨型仿真“雪糕”蛋糕 ， 我一个人都搬不动
右上角是客户给的图片 ， 是不是基本完全还原了呢？
根据小姑娘最喜欢的玩具做出的仿真蛋糕
根据游戏人物主题做的蛋糕 ， 这个头重脚轻的虚拟人物可是让我费了好大劲
暗黑主题的巫毒娃娃蛋糕 。 当时骷髅头我用翻糖盖好之后就有事先走了 ， 同事帮我上的色 。 第二天他很恶趣味地把骷髅放在我的桌上...还真是吓了我一跳！仿真的真境界——吓到自己人哈哈哈
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