文章插图
说到西餐里的小吃那可有的说了 ， 以下是我经常点的 ， 也是我经常自己做的 ， 我可以跟你分享一下我的做法 。
煎黑椒牛排
准备材料：牛排 ， 黑椒 ， 蜜糖 。
做法1：首先把放在冰箱里的牛排提前解冻 ， 牛排解冻后需要用黑椒腌制好 ， 这样才能入味更加美味哦 。 随后洗干净烤炉热一会把牛排放进去煎 ， 最好涂上一层油哦 。
2.把牛排煎到熟了以后盛到碟子里切开小块 ， 最后再加入蜜糖或者些许柠檬汁调味即可 ， 这道菜是法国非常经典美味的哦 。
二 法式煎鹅肝
准备材料：鹅肝 ， 口蘑 ， 苹果 ， 彩椒 ， 油 ， 菠萝 ， 胡椒粉 ， 黑胡椒碎 ， 盐 ， 面粉 ， 白兰地 。
做法1：首先把鹅肝切片 ， 再用胡椒粉 ， 黑胡椒碎以及盐腌制一下 。 然后把彩椒配菜 ， 用口蘑过水往水里加入盐油备用 。 把菠萝切片煎一下 ， 苹果去皮去芯切厚片随后用白兰地腌制后再煎一下 。
2.再次配菜彩椒 ， 把口蘑过水后炒一下配菜 ， 加入胡椒粉 ， 黑胡椒碎以及盐调味 。 把鹅肝裹上一层面粉 ， 再把多余的面粉弄掉后 ， 放进锅里用些许油开小火煎一下即可完成 ， 最好把其他配菜加入就完成啦!
三 法式奶汁海带
准备材料：水发海带 ， 牛奶 ， 鲜奶油 ， 蜂蜜 ， 白糖 ， 白葡萄酒 。
做法1：把水发海带洗干净后晾干 ， 切成长方形片后放进锅里煮软捞出来晾干备用 。
2.把蜂蜜和白糖放进锅里 ， 加入鲜奶油 ， 牛奶以及白葡萄酒一起 ， 等到烧开后把海带块放进去使用中火熬一会 。 等到海带片上有奶浆以后可以关火了 ， 晾凉后直接装盘即可 。
四 法式芝士焗扇贝
准备材料：胡萝卜 ， 洋葱 ， 扇贝 ， 打算 ， 黄油 ， 面粉 ， 淡奶油 ， 盐 ， 黑胡椒 ， 乳酪丝 。
做法1：首先把胡萝卜 ， 洋葱 ， 大蒜这些配料切碎备用 。 把扇贝常温解冻后用水洗干净 ， 把扇贝肉掏出来后 。
2.把一些黄油放进锅里加热融化 ， 随后倒入洋葱 ， 蒜末以及胡萝卜等翻炒到香味飘出 。 分几次撒入面粉搅拌翻炒 ， 倒一些水翻炒后加入一些淡奶油搅拌 ， 继续炒热到浓稠 。
3.加入盐和黑胡椒一起搅拌翻炒后装进碗里备用 。 把扇贝肉用开水烫十几秒后捞起来备用 。 把烤盘中垫一些锡纸 ， 把烫好的扇贝肉放回扇贝壳里 ， 炒好的蔬菜奶油铺在扇贝上 。
【西餐里的小吃西餐都有啥吃的】4.这时候准备一些芝士条或者芝士片撒在扇贝上 ， 放进预热好的烤箱里用200度烤八分钟左右即可完成!
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
相关经验推荐
- 想学做凉皮，哪的做的好吃？想做正宗的凉皮哪里学比较好
- 24节气大雪养生的九大原则
- 养生茶好处多多 但也需对症
- 上世纪八十年代中期，沈阳人都去哪消费？看看当年的老照片沈阳消费最高的地方
- 天津小吃与特产天津必买的特产
- 天津美食攻略：河东区这些美食你吃过吗？天津的美食有哪些?你一定会
- 小时候吃过哪些美食？天津有什么好吃的美食
- 中国传统文化的伟大精神中国文化中的人文精神有哪些
- 喝茶的时间不对 有害无益 3个饮茶时间让你更好养生
- 林黛玉的优点和缺点