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你好 ， 很高兴回答你的问题 。 我是熙阳 ， 美食领域创作者 ， 今天给你分享一道非常美味的小吃—脆皮炸牛奶 。
需要的食材：
牛奶250克、白糖30克、玉米淀粉60克、炼乳少许、鸡蛋2个、面包糠适量 。
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制作步骤：
1、把牛奶、白糖、玉米淀粉、炼乳倒入盆中 ， 搅拌均匀 。
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2、开小火把盆里的牛奶加热 。 边加热边搅拌 。 为了是不让牛奶煮糊 。
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3、把牛奶煮成面糊状后 ， 关火在继续搅拌均匀 。
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4、把搅拌好的牛奶糊放置一边 。 把要装牛奶糊的容器里刷上一丢丢的油 ， 目的是为了好脱模 。 刷好后 ， 把牛奶糊倒入容器内 。
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5、把牛奶糊弄平整以后 ， 放置一边冷却 。 然后在把它放入冰箱冷藏1个小时 。 时间到后 ， 把它倒出 ， 切成条状 。
【脆皮炸牛奶的做法怎样的小吃】
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6、锅里倒入适量的植物油 。 大火加热至6成时 ， 关为小火 。 把牛奶条放入鸡蛋里滚一下 ， 然后在放入面包糠里滚一下 ， 最后放入油锅里炸 。
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7、把所有的牛奶条都炸至金黄的时候 ， 就可以出锅装盘了 。
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8、美味完成 。
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