饼干上有小洞洞是因为在生产饼干的过程中 。需要将饼干面片进行高温烤制 。烤制过程中热气会让饼干鼓起来 。而在饼干上扎一些小洞洞 。这样热气就可以从小洞中散发出去 。饼干就不会鼓起来 。饼干是一种以谷类粉为主要原料制作而成的食品 。
饼干为什么有小洞洞
饼干上有小洞洞主要原因是排气 。这与制作饼干的过程有关 。在生产饼干时 。主要将饼干放在模子上进行高温烤制 。而当模具被加热之后 。因为饼干的底部会产生很多热气 。热气多了之后饼干就非常容易鼓起来 。
所以 。为了解决这个问题 。工人们在模具上装了一些针状物体 。这样饼干在烤制的过程中会被扎出许多小孔 。底部的热气可以从小孔中散发出去 。饼干就不会鼓起来 。制成的饼干就比较好看 。口感也更加酥脆 。
食用饼干注意事项
【饼干为什么有小洞洞】饼干是一种以谷类粉为主要原料制作而成的食品 。人们一般喜欢将饼干作为零食食用 。它可以补充人体所需的能量 。但饼干热量较高 。并且脂肪含量也很高 。食用时需要注意 。不宜吃太多 。特别是威化饼干和夹心饼干 。
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