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福建的美食佳肴品种繁多数不胜数， 今天就和大家分享几道福建的美食佳肴
养脾散炖猪肚
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养脾散炖猪肚是猪肚里装入打开的生鸡蛋、鸡肉和白胡椒粉 。 清香顺口， 味道不错 。
油淋鸭嘴鱼
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鸭嘴鱼是鲟鱼的一种， 原产于美国， 不过， 早巳成为福建菜肴 。 这道菜不但能大饱口福， 而且还可以一饱眼福 。
闽南姜母鸭
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闽南姜母鸭是配用大量的鲜姜， 加少许的盐和少许的水放入砂锅， 用中火顿至皮酥肉即可食用 。
荔枝肉抱蛋
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荔枝肉抱蛋是用猪肉制作而成 。 因为酸甜味类似荔枝， 颜色似荔枝而得名 。
爆炒双脆
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爆炒双脆是用猪腰子炒海蜇， 是福州传统菜 。
银鱼抱蛋
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银鱼类似沙丁鱼， 可放入鸡蛋中制作而成， 味道鲜香 。
旺仔芋头
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旺仔芋头是闽南地区婚宴上必不可少的美食 。
咸螃蟹
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咸螃蟹是用三眼正蟹腌制而成 。
土笋冻
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是用土笋熬制成冻 。
白切羊肉
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白切羊肉是用莆田羊肉白切带皮 。 不膻不腥， 切片后白如雪， 薄如纸 。
太平燕
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太平燕就是福建乱炖 。 也可叫小佛跳墙 。 里面有鹌鹑蛋， 有肉燕， 有猪肺， 有芋头、槟榔、罗汉肉、大白菜等等 。 在福建， 这道菜一上表示菜以上齐了 。
那么接下再吃点饭， 主食有
福州鱼丸
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福州八宝芋泥
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火白粿条汤
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莆田卤面
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莆田炒兴化粉
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莆田妈祖面
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泉州肉粽
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面线糊
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长乐冰饭
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【福建的美食佳肴福建有什么特色菜】好啦， 福建的美食佳肴实在是太多太多， 一时半会也说不完， 今天就先分享到这里吧， 我们下期再见 。
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