整个茄子放锅中等水开后煮8分钟可完全煮熟 。如果是切成片状 。煮2分钟就可以了 。一般用筷子轻戳一下茄子就能戳破 。就说明它已经熟了 。单纯的水煮茄子在口感上欠佳 。可以用油把大量蒜末炒香 。撒上少许盐和酱油淋在茄子上 。味道更好 。
茄子煮几分钟能熟
茄子非常容易煮熟 。如果不切片直接煮一整根茄子 。大约需要8分钟 。茄子皮出现皱巴巴的 。一戳就容易破的时候说明煮好了 。煮茄子的口感并不是特别好 。最好还是蒸着吃 。
另外煮茄子可以蘸一些蒜蓉酱吃比较好 。或者用一些葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、盐、糖、香醋、花生油、八角、花椒等物质混合在一起调制成酱料 。在锅中加热沸腾 。
等茄子煮好以后 。把茄子割开 。把酱料淋在茄子上吃 。这样的茄子吃起来非常软嫩 。味道也不会寡淡 。
注意事项
【茄子煮几分钟能熟】茄子不需要削皮 。无论是炒茄子还是煮茄子 。茄子的表皮是含有丰富营养物质的 。同时口感也非常好 。而且削皮的茄子是软踏踏的 。不便于夹菜 。也没有卖相 。
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