湖北除了周黑鸭鸭脖子，还有哪些美食？武汉的鸭脖哪个好吃 _湖北

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很多人一听说湖北美食，就想到周黑鸭鸭脖子，湖北好吃的除了鸭脖子外还有很多，花菇，小土豆，神龙架野生板栗，三鲜豆皮，洪湖莲藕......今天不说鸭脖子，来看看其他美食吧：

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1.十堰房县花菇（香菇的一种，晒干后表面有漂亮的花纹而得此名）
这个花菇可是在《舌尖上的中国》里单独播过的，早上一个老大爷带着竹篮子上山去采蘑菇，不过可不是野蘑菇，那是用桦树加菌种长出来的特殊的花菇。湖北特有的，炖鸡汤绝对很美味，做火锅底料让你吃的停不下来。

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2.恩施小土豆干
估计很多人都不知道，就是当地的小土豆过开水后马上捞出来，晒干，放在冬天炖腊肉，很有嚼劲，香味浓浓的。别看食材普通，做出来绝对能够征服你的味蕾。

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3.神龙架野生小板栗
就是在城市里买到的糖炒栗子的那种小板栗，不过大家买到的可不是神龙架小板栗哦。那个地方全是森林，秋冬时节，大家都闲下来了，背个口袋去山上捡板栗是当地的特色，不是因为家里没吃的，而是那个野生的板栗真的很好吃。捡回去放在沙子里一炒，飘香十里，放学回家的孩子们可以当晚饭吃。

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4.洪湖莲藕
出名的“洪湖水浪打浪……”可不是白来的哦，那里到处都莲藕，云梦泽东部的长江泛滥平原地区，得天独厚的地理位置，莲藕淀粉含量很高，这种莲藕煮汤可是很粉的，现在超市里很多藕粉都是来自于洪湖的莲藕。

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5.孝感米酒（就是用糯米加甜曲发酵而成的）
说是米酒，其实不会让人醉的，很甜， 1958年毛主席去孝感的时候品尝后给出的结论是“味好酒美” 不管会不会喝酒的都可以尝尝看，好处多多，很多人坐月子的时候都会喝一点煮开的米酒。

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6.天门的沔阳三蒸（蒸鱼蒸鸡蒸肉）
这可是真的硬菜，随便来一道就能吃饱了，上面裹上糯米粉做出来的，香而不腻，这个地方有“无菜不蒸”的习俗，也会鄂系菜的看家菜，鼻祖了。

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【湖北除了周黑鸭鸭脖子，还有哪些美食？武汉的鸭脖哪个好吃】7.三鲜豆皮
去武汉的时候千万别忘记了去小巷子里尝尝当地的三鲜豆皮，主要成分是糯米，豆干，肉沫，把三个普通的食材加在一起，最后在表面包裹一层蛋皮，哇塞，美味至极啊，早餐必备的食物。吃一份三鲜豆皮，再去逛逛老鼠街，汉正街，感觉一天都不会饿吧。