菱角可以生吃 。但其果壳上可能存在细菌或者寄生虫卵 。最好将其洗净后再吃 。并且不宜过量 。菱角是一年生草本植物菱的果实 。它有着脆硬的果壳 。果肉肉质肥美 。幼嫩是可以直接当水果生食 。老熟果一般需要蒸煮之后剥壳食用 。
菱角能生吃吗?
菱角是可以生吃的 。一般在菱角幼嫩时可以直接当做水果生吃 。但生吃菱角还是要注意 。因为菱角生长在湖泊、池塘中 。果壳上会有很多的细菌或者寄生虫卵 。在食用前一定要将其清洗干净 。直接生吃可能造成细菌感染 。
同时 。生吃菱角也要注意量的把握 。不能因为菱角好吃就疯狂吃 。菱角中含有大量的淀粉、蛋白质和食物纤维 。如果生吃过量 。很容易加重肠胃的负担 。从而引发腹痛、腹泻等肠胃问题 。
菱角的食用方法
【菱角能生吃吗？】幼嫩的菱角如果生吃最好清洗干净 。可以用开水烫泡几分钟再食用 。一般情况下 。还是建议不要生吃菱角 。也不要用牙齿啃皮 。最好是将其煮熟后再食用 。可以很好的杀菌 。用菱角果肉煮粥也是不错的选择 。
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